韓国の街を歩いていて目にする屋台で売られているおやつの代表格がホットック。
見た目はホットケーキのようなものですが、中に黒砂糖、シナモン、ゴマ等を入れるのが
特徴。主に揚げと焼きの2タイプを見かけます。
韓国・済州島のスーパー・Eマートで買ったチャッサル（もち米）ホットックの素。
これを使ってあの屋台の味を自宅で再現してみました。
モチモチした生地の中にはとろ～りアツアツの黒砂糖、シナモン、ナッツ等が入ってます。
甘い香りがたまりませんね。
ホットック・ミックスのパッケージ
実にいいお買い物でした！！