ヤムママー(タイ製インスタント麺のサラダ) 東京・神保町 タイ料理のヤム・ウンセン(春雨のタイサラダ)の春雨をタイ製インスタントラーメンの ママーに変えたものが「ヤム・ママー」。ジャンキーなタイ屋台料理です。 パクチーの他、海老、豚挽肉、ホームデーン(小型の柴玉ねぎ)、ミニトマト、セロリ 干し蝦、カシューナッツなどが入ってました。 後味が何となくチープ。同じ具材を使うならやはりヤムウンセンのほうがいいな。 東京・神保町 ティーヌン神保町にて