ヤムママー（タイ製インスタント麺のサラダ） 東京・神保町

タイ料理のヤム・ウンセン（春雨のタイサラダ）の春雨をタイ製インスタントラーメンの

ママーに変えたものが「ヤム・ママー」。ジャンキーなタイ屋台料理です。

パクチーの他、海老、豚挽肉、ホームデーン（小型の柴玉ねぎ）、ミニトマト、セロリ

干し蝦、カシューナッツなどが入ってました。

後味が何となくチープ。同じ具材を使うならやはりヤムウンセンのほうがいいな。

東京・神保町　　ティーヌン神保町にて