【山西料理】 炒猫耳面 （北京・晋陽飯荘）

山西省は中国の麺処として有名。いろいろな種類の麺料理が楽しめます。

こちらは猫の耳の形をした麺。モチモチした食感はイタリアのニョッキのようで

美味しいですよ！！

炒猫耳麺　22元

晋陽飯荘：　北京市宣武区珠市口西大街241号

（左）重厚な店構え

（右）前菜　山西蒸肉　20元