ケーン・ノーマイ
ラオス家庭料理の定番の一つ、竹の子のスープ。中には柑橘類も入っています。
ちなみにこの料理、家庭料理ゆえに、あまりレストランでは見かけないとも言われています。
（左）激辛！！ラオスの漬物
（右）ラープ・グア（牛肉のラープ）
ラオス人はレアの牛肉が好きらしいですが、我々はやめたほうが無難。
個人的にラープはグア（牛）より、カイ（鶏）かムー（豚）のほうが好み。
ローストチキン カリッと香ばしい。ガーリックたっぷり。
激辛野菜ディップ ディップはトマト＋カピ（エビ味噌）＋唐辛子と思われます
（左）炊き立ての特盛りカオ・ニャオ（もち米）
（右）シンハービールでアレルギー症状の出たことがある私は、怖くてビア・ラーオを
注文できず。おなじみ瓶入りミリンダとミネラルウォーターで我慢。
食後は濃厚なラオスコーヒー。
お会計は二人で121,000kip （約1,600円） 注文したのに出てこなかったシェンクワン・
ソーセージもちゃっかり請求されていましたが、このお店はラオス語しか通じず。
面倒なので払いました。
日本人にとっては安いですが、ラオスの公務員の給与ではとても払える金額ではないので、
一般的にはあまり外食しないそうです。（タイ人とは大違いですね）
彼らは自宅で鶏も牛も飼っており、野菜も育てているので自給自足が基本。
以上、ラオス料理店 ブンマーラー Bounmal's Restaurant（ビエンチャン郊外）
まるで海の家のような木造高床式の簡素なレストランでした。
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ビエンチャン市内でちょっとブレイク
（左）サーラパオ・チャイ・ケム
ラオスの中華まんは卵入りが一般的。
（右）スカンジナビアン・ベーカリーのアイスチョコドリンク（8,000kip 約100円）
ラオスでは珍しいヨーロピアンスタイルのカフェの客層は西洋人を中心に
ほぼ100%外国人。娯楽に乏しいビエンチャンの午後の時間つぶしに最適。