karunagiのハーブガーデン

ＫＡＲＵです。

ハーブガーデン周りの雑草の勢いが凄く、あんなに元気だったミント類が雑草に覆いつくされてしまいました。

これは緊急出動！

お盆前に、夫にも手伝ってもらって、ＮＡＧＩさんと三人で雑草退治を行いました。

ＫＡＲＵです。またまた久しぶりの更新です！

ここのところ多忙でガーデンへの手入れをおろそかにしていたら、とても大変なことになっておりました。

辺り一面草だらけ。

辛うじてハーブ周りだけは木柵でエリア分けしてたので、雑草の魔の手からは逃れられております。

ハッキリしないお天気が続きますが、ハーブ達は暑さにも負けずグングン葉っぱを繁らしておりました。

【ヤロウ】　別名（セイヨウノコギリソウ）

切り傷に効能があるハーブですが、花が綺麗なのでもっぱら観賞用としてポプリや押し花に活用されてます。

葉っぱがノコギリのようにギザギザしているのが特徴です。

ご無沙汰しておりましたＫＡＲＵです。

気がつくとセミの声が聞こえるようになり、辺りはすっかり夏景色に・・・。

ハーブガーデンの苗達もぐんぐんと成長しております。

横に広がるものや、縦にこんもりと茂るものもあり、苗を植える時にもう少し間隔を空けておけば良かったと後悔。

今年はハーブ植一年目なので、種類によっての成育を把握するのも勉強よね。

カモマイルは暑さに弱い？

次から次へと鮮やかな花を見せてくれるのはナスタチウム。

バジル・オレガノ・マリーゴールドと、キッチンハーブ系は今が旬ですね。

そんなハーブをふんだんに使ったディナーは↓

ハーブを使った「簡単ピザ作り」をプチ体験会で行います。

色んな種類のハーブを組み合わせることによって、味にも深みが増してきますね。

簡単な作り方は後日アップしますので、お楽しみに・・・