4月からリニューアルの、パン中級メニューです。
入門・初級あわせて3メニュー受講されると、
中級からも選べるようになります。
✻ベーグル 6個
表面かりかり、中はもっちりの憧れベーグル！
焼く前のひと手間で食感が変わります。
何にでも合うプレーンタイプ3つと、そのままでもおいしく食べられるくるみ入り3つ。
✻オニオンブレッド 1本
生の玉ねぎを生地に混ぜ込み、高温で一気に焼き上げます。
玉ねぎの水分により生地はしっとり、自然な甘さがおいしいパンです！
✻ごまおさつ 2本
黒ゴマ入りのシンプルな生地に、甘く煮たさつまいもがゴロゴロ！
ハード系の中でも扱いやすい生地なので、これからハード系を極めたい方のスタートにおすすめです。
✻ダッチブレッド 6個
表面にトラ模様のヒビが入ることから、タイガーブレッドと呼ばれることもあります。
中にはハムとチーズを混ぜ込んで、朝ごはんだけじゃなくおつまみにもなっちゃうパンです。
✻ガーリックベーコン 1斤
シーズンメニューで人気だったパンが通常メニューに！
全粒粉入りの生地に、ガーリックパウダー、パセリを混ぜ込み、ベーコンと粉チーズを巻き込んで食パン型で焼きます。
✻ビーフシチューパン 6個
こちらもシーズンメニューで人気だったパンです！
デミグラスソース缶から、ビーフシチュー風のフィリングも手作りします。
（具材は、玉ねぎとしめじ）
✻全粒粉グラタン 6個
こちらは、ホワイトソースを手作りします。
チーズを乗せて焼けば、グラタンそのものです♪
（具材はベーコンと玉ねぎ）
✻ツナコーンカップ 6個
ツナとコーンをマヨネーズで和え、カップ状に成形した生地に乗せて焼き上げます♪
ビーフシチューパンとも、全粒粉グラタンともまた違う、おもしろい成形方法です！
✻あんぱん 粒あん3個、抹茶あん3個
年配の方に特に人気の高いあんぱん！
空洞ができないように作るには、コツがあるのです。
粒あん（桜）と抹茶あん（けしの実）、2種類作れます。
✻抹茶マーブル食パン 1斤
切ってみてびっくり、のマーブルパン。
生地の半量に抹茶を混ぜて作ります。
アクセントに甘納豆も巻き込みます。
✻ベルギーワッフル 6個
新登場のメニュー！
発酵させて作ったパン生地をワッフルメーカーでサンドし焼き上げるので、もちもちタイプです。
ワッフルメーカーが1台しかないので、1レッスンお一人ずつでお願いします♪
✻ドーナッツ 6個
ベーキングパウダーで作るドーナッツもありますが、こちらはイーストで作るふわふわタイプのドーナッツ。
リング型とツイスト型の2種の成形です。
以上、12メニューが中級です。
レッスン料は一律￥2500。
レッスン時間は2時間～2時間半です。
中級メニューから3メニュー受けていただくと
上級メニューからも選んでいただけるようになります。
（もちろん、3つに限らずいくつも受けていただけます）
