おはようございます。
鼻→喉→お腹と、ずっと風邪で調子が悪かったのですが
ようやく復活の兆し。
しばらく食欲ゼロだったので、意図せずダイエット成功（笑）
なんだかな（笑）
さて、今日はパパ＆息子のＷ弁当Ｄａｙ。
まずはパパ弁当から～。
キャベツ春巻き。
レシピはこちら↓
http://ameblo.jp/kaonishi/entry-11158842900.html
油モノには、ワックスペーパーを。
お弁当箱も汚れません。
卵焼きには、砂糖＆塩少々と、刻みネギ＆しらす。
餃子には、ポン酢ジュレを垂らして大葉で巻いて。
お弁当の定番、ミートボール。
サッと炒めたミックスベジタブルを、ミートボールのタレと絡めて
野菜も取れる、彩りおかずに。
ミックスベジタブル、グリーンピースではなく、
枝豆入りのを買いました。
これでパパ弁当もラクチン（グリーンピース残すからね。。。）
簡単大学芋。
卵焼きを焼いている間に、切ったサツマイモを水に入れてアク抜き。
ミートボールの調理中に、水を切ってレンジで２分チン。
チンしたら、ちょっと多めの油で炒め、蜂蜜＆塩＆ゴマを絡めて出来上がり。
プチトマトをいれて、おかず完成。
ご飯には、梅干＆ゆかりふりかけ。
パパ弁当できあがり～。
続いて、息子の幼稚園弁当。
今日は一工夫して簡単なお弁当にしましたよー。
ちょっと家事して、また後ほどＵＰしますね～。
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