昨日はまたスノボに行ってきました
けど雪が結構降ってて視界も悪く、
やっぱり、晴れが一番ですね
シーズンが終わるまでできるだけ行きたいなぁ
さて、いつぞやの夜ごはん。
サーモンの和風ムニエル
サーモン2切れに塩、薄力粉少々をまぶし、バター10gくらいを熱したフライパンで皮面をこんがり焼く。
ほぐしたまいたけ(小1パック)と筋を取ったスナップエンドウ(4本)も加え、鮭を裏返して酒小さじ1を加え蓋をして弱火で3分くらい焼き、醤油小さじ2を加える。
なかなか私好みの味にできました
とっても簡単なのでよかったらお試しください
ではでは~~
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