こんばんは♪
突然ですがツイッター始めました！
とゆうか登録してたのをほったらかしにしていたんだけど、
なんとなくつぶやいてみることにしました！！
よかったら・・・フォローミー♪
ID：kanajimachan
ところで最近、すっかりバイト先でおデブキャラにされて悲しい・・・
確かに、食いしん坊だけど！
ちょっぴり太ったけど！！！
夏までに元に戻さなきゃ～！
最近運動してないからなぁ。。。
さて今日はイカ
イカはさばくのがちょっぴり面倒だけど、
新鮮なイカはプリプリでおいしいよ♪
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【材料】(作りやすい分量)
いか・・・・・・・・・・・１ぱい
長ねぎ・・・・・・・・・１０cm
にんにく・・・・・・・・１/２～１かけ
Aごま油・・・・・・・・大さじ1/2
A酒・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
Aしょうゆ・・・・・・・・大さじ１
A砂糖・・・・・・・・・・小さじ１
卵黄・・・・・・・・・・・・1～2個
こねぎ・・・・・・・・・・あれば少々
【下準備】
・長ねぎ、にんにくはみじん切りしておく。
・Aを混ぜ合わせておく。
【作りかた】
１，いかの内臓を取り、軟骨を抜いて、皮をむき、5mm幅に切る。
２，１に長ねぎ、にんにく、Aを混ぜ合わせる。
３，卵黄をのせ、こねぎを散らす。
＊白ゴマがあれば最後にふってもGOOD♪
＊げその部分は焼いて醤油やみりんで味付けして食べても♪
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実はこのレシピ、覚書なので何か味が足りなかったらすみません・・・。
これ、ごはんにのっけて食べてもおいしいよ！！
私は冷ややっこにのせて食べたけどこれまたんまかった！！！
では今日はイカの栄養ポイントをひとつ
イカにはタウリンが豊富！！
よく、『タウリン1000mg配合！』とか聞く、あのタウリンです。
タウリンは肝機能を高めたり、血圧を下げてくれる効果があります
なので、肝臓に負担をかけるお酒のおともには、イカがオススメおつまみです
また、イカはビタミンB12が豊富！
ビタミンB12は、植物性食品にはほぼ含まれないビタミンなのです。
血液を作るために必要な、大切なビタミンなので、
極端なベジタリアンや野菜ばっかり食べるダイエットは危険！
ビタミンB12欠乏の貧血に要注意ですよ～～～
さて明日からまた一週間！
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これからもがんばりますので見守ってください
ではではおやすみなさい