レシピブログさんからいただいだGABAスパイスのバジルを使いました
イタリア～んなマリネです
ちょっとしたおもてなしに最適
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【材料】(2人分)
パプリカ(赤・黄)・・・・・・・・・・・1/2個ずつ
プチトマト(赤・黄)・・・・・・・・・・・・３個ずつ
ズッキーニ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2本
A砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2（追記）
A塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
A酢・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
AGABAバジル・・・・・・・・・・小さじ1/2～１
Aオリーブオイル・・・・・・・・・・・・大さじ1.5
Aブラックペッパー・・・・・・・・・・・・・・少々
【作りかた】
１，パプリカは種とヘタを取り、魚を焼く網又はグリルで皮が真っ黒になるまで焼き、冷水に入れ皮をむきひとくち大に切る。
２，プチトマトはヘタを取って十字に傷を入れ、熱湯に30秒ほど入れ冷水に上げ皮をむく。(湯むき)
３，ズッキーニは5mm幅のいちょう切りにし、フライパンにオリーブオイル少々を熱して焼き目がつくまで焼く。
４，ボールにAを混ぜ合わせ、パプリカ、プチトマト、ズッキーニを入れ混ぜ30分以上冷蔵庫で冷やす。
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今日はとっても寒かった～
冬に逆戻りしちゃったみたい
そんな今日はわたしの23回目の誕生日でした
メールをくれた人、ありがとう
たくさんケーキを食べてお腹いっぱい幸せ～～
学生も終わったことだし、いっぱいいっぱい成長できる1年にしたいです
みなさんこれからもよろしくお願いします
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ありがとうございます