おはようございます。
先日、東京に行ったときに、
東京で一人暮らしをしてる友人、かなこの家に泊めてもらったんです♪
私の中で一人暮らしってさ、
自由で楽だけど大変なイメージあって、
お金とかかっつかつで節約！ってイメージあったんだけどさ。
私の友人よ。
一人暮らしなのにもかかわらず、
パンが
プレミアムセブンの金の食パンってゆうな。（←リッチか）
冷蔵庫には、
生ハムやサラミ。
机には、
ウイスキーがボトルで置いてありました。
ちょっと待って
どこの大人や。
しかもかなこさん、
ウイスキーロックで飲むらしいわ。
そんな彼女の家に泊まったそのとき作った朝ごはんを
再現してみました！
ピザトーストです！
私はいつもピザトーストといえばウインナーでやっていたんだけど、
彼女はサラミで作るということだったので
サラミで作ってみたら
なんやこれめっちゃおいしいわ。
ってなって。
さっそく作りました♪
彼女の家ではピザソースをケチャップで代用して、
それでも十分おいしかったんだけど、
よりピザっぽいのをめざそうと思って
めっちゃ簡単でだれでもできるピザソースをつくりました♪
そしてもう一品、ついでに作った
超簡単スープもご紹介しますね♪
レシピというほどでもないですが、
ピザトーストと同時進行で作れるんで
ピザトーストのお供にぜひ。
このピザパンはめっちゃうまいです。
＊即席ソースで超絶品なピザトースト＊
●材料（2人分）●
・食パン ・・・2枚
・玉ねぎ ・・・1/2個
・ピーマン ・・・1個
・サラミ ・・・8枚～好きなだけ
・マーガリン ・・・適量
☆ケチャップ ・・・大さじ2と1/2
☆にんにくすりおろし ・・・ほんの少し（チューブでちょびっと）
☆粗挽き黒こしょう、砂糖 ・・・各少々
・ピザ用チーズ（普通のとろけるチーズでも） ・・・適量
※サラミはコンビニでも売ってます！
ウインナーやハムやベーコンでももちろん代用できますが、
サラミの方が、「ピザっぽい！」ってなります。
●作り方●
１、玉ねぎは薄切りにし、ピーマンは輪切りにする。共にシリコンスチーマー（または耐熱容器に入れてラップ）に入れて電子レンジ（500～600W）で1分半加熱。☆は混ぜ合わせておく。
２、食パンに薄くマーガリンをぬり、☆のソースを塗る。玉ねぎをのせてチーズを少しかけ、サラミとピーマンをのせてさらに上からチーズをかけて、粗挽き黒こしょうを少量ふり、トースターでチーズが溶けるまで焼く。
＊オニオンベーコンコンソメスープ＊
●材料（2人分）●
・玉ねぎ ・・・1/4個
・ハーフベーコン・・・2枚
・塩、粗挽き黒こしょう ・・・各少々
☆水 ・・・2カップ（400cc）
☆コンソメ顆粒 ・・・大さじ１弱
●作り方●
１、玉ねぎは薄切りにし、ハーフベーコンは5㎜幅に切る。
（※切る作業は↑のピザトーストの野菜切るときについでに一緒に切っちゃいます）
２、鍋を油をひかずに熱し、ベーコンを加えて炒める。玉ねぎを加え、塩、粗挽き黒こしょうを加えてさらに炒める。
３、☆を加え、蓋をして弱火で10分ほど煮たら完成！味をみて、足りなかったら塩こしょうをする。
ベーコンの旨みと、玉ねぎの甘さがしっかり染み出たコンソメスープ。
ほっこり温まるので朝ごはんに最適♪
自分が食べたいものに対しては抜かりない私は
これが食べたいがために
夜遅くに食パン焼きました。
レシピブログでお世話になっているいたるんるんさん の
イギリスパン ♪
とってもおいしかったです！！
もちろん、普通の食パンで全然作れます。
なんなら金の食パンでも。（←リッチか）
かなこのおかげでおいしいピザトーストレシピ完成したよ♪
ありがとう～！！
このピザトーストはかなりおすすめです！
簡単なのでよかったらぜひぜひ試してみてくださいね♪
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東京2日目。
この日は、
私の一生の憧れ、
フードコーディネーターのSHIORIさんのお料理教室に行ってきました！！
最寄の駅にたどりつくまでに
まぁ迷いまくったよね。
普段超田舎に住んでる私。
慣れない都会の電車に戸惑いまくりました。
とりあえず、
乗り換えの駅から駅が
遠すぎるよTOKYO。
泊めてもらった友達の家の最寄駅から電車にのり、
まず最初に
降りなきゃいけない駅の1個手前で降りてしまう事件。
自分でも理解不能。
慣れないにもかかわらず、
iphoneでブログ読みながら乗ってて、
気付いたら
身体が電車から降りていた。（←うそやん）
急いで次の電車に乗り直し、
次の乗り換えの駅。
目的の電車を、たくさんの人が並んでる一番前列で
待ってた私。
そしたら
時間になったら、
プシューと音が。
まさかの
私が乗りたい電車
待ってるホームの反対側のホームから出発。
待ってるホーム間違ってた―――！！(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
私が待ってたホームに来る電車、
全く反対方向に行くやつでした。
私、めちゃ行列の一番前に堂々と並んでたので
めっちゃ恥ずかしかったわ。
なんとかして到着！！
楽しみにしてた料理教室のはじまりです＾＾
前回、3月に一度行かせていただいて、
今回は2回目。
ビギナーレッスンに参加してきました♪
コツや説明を細かく丁寧に教えてくださるSHIORIさん。
調理中も、各テーブルを回って
難しいところは付きっきりで教えてくださいます。
この日のメニューは、
ごぼうたっぷりのしっとりそぼろ丼、
卯の花、
アスパラの辛しマヨ和え
ニラともやしのピリ辛味噌汁
でした♪
そぼろ丼はもうほんとに感動するくらいおいしい！
これなら野菜嫌いな弟も絶対食べてくれるから
家で近々やろうと思います！
そのほかの料理も、SHIORIさんならではの
こだわりがつまった素敵なお料理。
どれもおいしかったー！！
これでSHIORIさんにお会いするのは2回めだけど、
お会いするたびにしみじみ、
ほんと素敵な方だなぁって実感します。
またぜひ行きたいな～♪
とっても楽しくてとっても幸せな東京2日間でした！
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そして、嬉しいことも紹介させてくださいね♪
レシピブログでいつもブログを見てくださっているねねさんが、
＊母直伝♡我が家のコールスロー＊ を作ってくださいました～！！
もうね、嬉しすぎるお言葉をいただいてしまいました。
「作ってみました。
写真撮ってテーブルに持って行って他のおかずよそって振り返ったら・・・
ガーン もう半分しかない(^_^;)
今回カニカマなくてハムで代用しました。彼も大満足！(食べ方でわかるよねｗｗｗ）
素敵なレシピありがとう(^o^)」
もうね、「ありがとう」以上の言葉を求める。
どう伝えたらいいのこの喜び。
・・・・・・
超ありがとう！！（←違和感半端ない）
彼氏さんが大満足してくださったっていうのは絶対、
ねねさんが愛情こめて作ってくださったから♪
素敵に作ってくださって本当にありがとうございました☆
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今日も見てくださったみなさん、本当にありがとうございます！
前回の記事にもコメントをくださったみなさん、嬉しいです。ありがとう～＞＜
いつも読むの楽しみにしています＾＾
いつも見てくださっている方、はじめましての方も
このブログを見に来てくださったこと、心から感謝感謝です！
今日も素敵なみなさんに、おいしいしあわせの笑顔がこぼれますように・・・♪