最近ね、強力粉の種類を替えてみたの。
わが家は、二日に一回の割合でHBで食パンを焼いています。
普通の食パンではなく、早焼き食パンではなく
一番美味しくできる「ソフト食パン」を選択して、それを焼いているの。
でね、お粉を替えたら、なんだかすっごくキレイに焼けだしたの～
これ、ブザーが鳴ってオープンしたところ。 ↓↓↓
まず、見た目が違うのよね。表面の焼き加減とか、前と全然違うの。
ほら、よく、お粉を替えると食パンの焼き具合や味が変わるって言うじゃない。
まさしくそれ
ほんと驚いた。
ほんと驚いた。表面はつやつやで、やっぱり味も違うの。こっちのほうが美味しい！！
強力粉が変わったから味も変わったのかもしれないけど
お粉以外のものは、いつものものを使っています。
取り出したらこんな感じ。 ↓↓↓
焼き加減もね、最高なの
ほんと上手に焼けてるわ。ってHBさんが焼いてくれたんだけど(笑)。
アップにしてみると・・・ ↓↓↓
売っている食パンに似てる～って、私は思ってしまった
切り分けた写真を撮るのを忘れちゃったんだけど、切った断面もね
ものすごくキレイでね。ふわふわだし、外はちょっとカリッとしているの。
やっぱり、お粉を替えると、味も焼き加減も変わるのね！！納得。
で、次の日に食べても、美味しいの。これは嬉しい
HBのパンって、次の日だとほとんどカッチカチなんだけどね(笑)。
これからも色々と観察してみたいと思います！
そして、色んなお粉を使ってみよう～と思いました