こんばんは。 まだまだ大興奮中のsallyです
ぐふふふっ！
昨日の晩ごはんをまだ書いていなかったの
だってね・・・急に「ましゃのライブ当選」のメールが来たんだもん
では、こちら、昨日11/18（木）の晩ごはんです。
さぁ～、張りきって作っていきましょう
いや、昨日だから
張りきって作りましたーーー！だよね。
今週は、「パパ、お誕生日週間」と言うことで
パパが好きなものを中心にごはんを考えていたの
でも、結局は子供たち
の好きなものだけどね
さて、この日はまたまたあの「魔法のソース」で
美味しいあれ！を作りますです
↓ 鶏の手羽先を使う。 前回は少ない、もっと食べたいと言われ・・・
今回は、たーーーーっくさん買ったよ
３パックも買ってしまったわ
一人、どれだけ食べるねん
↓ まずは・・・水でさらっと洗う。
↓ お鍋に入れて、ゆっくりと煮る
あらら？この鍋、小さいわ
↓ 大きな鍋にチェーーーーンジ
↓ 煮えてきたら、アクを取る。このアク取り、お気に入りです
100円ショップの「ナチュラルキッチン」にて購入。
↓ 煮えたら、茶こしでこすので、鶏肉を取り出す。
↓ 鍋のとってのところに、ゴムをつけて固定。
でも、今回は上の子が、がちっと持ってくれた！
↓ ほらね
すごい色々取れてるでしょ？アクや骨や血合いね。
↓ そして、じゃじゃじゃーーーーん
この「魔法のソース」Yoshidaのソースを使って、煮込んでいきますです
↓ 美味しいコラーゲンがたっぷり出ただし汁の中に
このソースをたっぷり入れる
↓ 煮込んでいくと、こんな感じに色がついてくるの
あまり煮過ぎると、トロトロになってしまうので注意
火を止めて、味を染み込ます。
↓ お味噌汁は・・・いつものね。あははは
sally家の定番です。
↓ 今日のもう一品は・・・・・「はるさめサラダ」を作る。
↓ お鍋ではるさめを煮たら、千切りのきゅうりとハムを入れる。
↓ 市販の和風ドレッシングをかけ、仕上げにごま油を入れたら完成
↓ こんな感じに出来上がりましたーーー
とりあえず、私は手羽先を４本いただきましたっ！
↓ はるさめサラダは、こんな感じね。子供たち、めっちゃ好きなの。これ。
↓ Yoshidaのソースで作った、美味しい美味しい手羽先
↓ 今日は、納豆も食べたいと言ってきた
小粒納豆と、中粒納豆ね。どっちもとても美味しい
↓ 手羽先はね・・・もう柔らかくて、味もしっかりと染みていて最高だった
前回、作った時のブログは・・・
11/8の晩ごはん♪♪（初めて作った絶品料理に家族も大感動！大成功でした～♪）
このYoshidaのソースは、こちらのお店
に売っています
とっても美味しかったです ご馳走様でした～！
