約１年半ぶりの更新。
月日が経つのは早いもので。
今日のモテ飯は【アッシェパルマンティエ】
フランスではお母さんの味（田舎の料理）といったところでしょうか。
僕のお店でも人気メニューの１つでチーズ好きにはたまらない料理です！
スキレットにたっぷりのマッシュポテトを！その上には野菜の旨みたっぷりの特製ミートソース！レッドチェダーチーズをまんべんなく散らしてオーブンでじっくり焼き上げました♪
彩り＆香りのアクセントでパセリをパラパラ散らして完成です☆
今日は、寒暖差が激しいみたいなのでお気を付けくださいませ！
料理研究家 柿崎浩貴