UMA ＠西武立川
この日は「神奈川のラーメンを盛り上げよう！会」
の皆さんとの初絡み
かの有名なマーコさん
を始め、しげきんぐさん
、まくりんさん
、なを子さん
という個性的な面々。
…僕だけ会の人間じゃない…。
緊張しちゃいます(^ｰ^;
それでも皆さん気さくで面白い方達ばかりだったので、人見知りな僕でも割りとすんなり溶け込むことができました
そんな5人でまず向かったのは…
UMA
なんといってもこのツアー最大の大目玉
UMAを思う存分楽しむことが目的みたいなもんです
僕もずっと訪れてみたいと思っていたお店で、念願叶っての初訪です(0＾ー＾0）
こーゆー機会でもない限り滅多に来る場所ではありませんから(苦笑)
皆さん思い思いのトッピングを楽しむ中、僕は「極 UMAつけ麺(200g)」をオーダー
ｷﾀ━━━━━(*ﾟ∀ﾟ*)━━━━━!!
デンッ
まず、見た目の迫力がスゴイ(^ｰ^;
パイを割ると熱々のつけダレが顔を出します。
つけダレはやや塩気が強いものの、動物魚介のバランスがよく、野菜のコクもあって美味しい(´∀｀*)
また、少し酸味も効かせ、さっぱりと終る後味も好印象ですね
麺は割り箸でさえも逃げて行く、ツルツルの太ストレート麺。
麺が長く少し食べ難いですが、もちもちと心地よい弾力で良いですね～
そして、蓋の様に覆っていたパイがかなり美味い(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ!
つけダレにつけるとスープを吸って、しっとり、もっちり
コチラはなを子さん
がオーダーした、チーズトッピング
パイにチーズが乗っかり、コク旨ってカンジでパイとの相性が抜群ですね～(〃∇〃)
これ、チーズ好きな方にはオススメですね
ここでは、スープ割りをすることを強くオススメしたいです
ただ魚介出汁を入れる様な物ではなく、バジル、おっとっとを加え、洋風なスープを思わせる美味しさ
単に奇抜さをウリにしているのではなく、個性的なアイディアを磨き上げ、トータルして1回の食事を楽しませてくれる秀作でした
…てかさ。
ここって、東京
(西武立川駅)
…だよね(^ｰ^;
UMA
東京都立川市西砂町 1-3-15
営業時間 11:30-15:00（Lo14:30）、18:00-21:00（Lo20:30）
定休日 火曜日
↓↓↓ ラーサーでも日々活動中 ↓↓↓