2014年2月22日
恒例の泊り明けシリーズ。
子供が休みの土日は、麺活禁止で全くおいしくない明けなんですけどね
この日はたまたまOK出た（妻から）んで人形町へ
目的のお店はコチラ～
麺 やまらぁ
何となくおめでたいぞろ目のこの日で、4周年を迎えたそう
いやぁ、おめでとうございます
今年はイベントこそ無いものの、限定メニューをだすってコトでイってきました。
メニューはこんな感じ～
この日30食限定の、鶏白湯の台湾ラーメン（700円）と
ミニライス（50円）をポチポチ
辛さが選べたのですが普通でお願いしました
やまらぁと言えば
最近 流行ってきた台湾まぜそばをいち早く取り入れてるし、しかも本家「はなび」
のお墨付き
自慢の鶏白湯との融合、とあれば期待も膨らみます
鶏白湯の台湾ラーメン
スープは、あれ、前もこんなだっけ
って思う程トロントロンに濃厚
鶏と脂の旨味がしっかり詰まっていてこれだけでも充分ウマい
麺はバツンと弾力。
レギュラーと一緒っぽいですが、丸っこい感じとか意外に本場に近い雰囲気で面白い。自分の食ったお店より、全然旨いけど.ね(笑)
実はこのまま啜るとスープとのバランスはちょっとって感じでしたが、
ここで台湾ミンチを混ぜ混む。
ウマい興奮して写真ブレた（笑）
華やかな香りが堪らないラー油、シャープな辛みと肉味噌のコクがまた別世界
ニンニクも効いてパンチ充分
台湾ミンチ込みのバランスだったのね。
まぁ当たり前か
ラストはミニライスに汁かけ～
にしようと思ったが、結局 丼にブチ込んで完飲・完食。
ライスは当然の様に合うわぁ
流石は4周年！！
8.5点。文句のつけようもない旨さは予想以上
鶏白湯だと もはや台湾ラーメンじゃないよね、なんて上げ足取りも浮かばないほど驚きました（笑）
しかしコレ、レギュラー化もあるんじゃないか
なんて期待も込めつつ、4年で2回しか来てないことも反省しつつ
改めて鶏白湯も台湾まぜも食いに来よう、と心に決めました(・∀・)
麺 やまらぁ
東京都中央区日本橋人形町 2-29-3
非公開
11:00～15:00 18:00～20:30
【土曜】
11:00～15:00
日曜・祝日
祝日でも営業する場合あり
無し
東京ﾒﾄﾛ 日比谷線 人形町(320m)