今年のクリスマスケーキは、いちごたっーーぷりの
「ストロベリータルト」
むすめのリクエストです。
しかも、
・フルーツはいちごだけ
・いちごはてんこもり
・生クリームはのせない
っていう細かい指定付きっ(￣∀￣)
というわけでできたのがこちらです。
いちご、2パック分のってますぜ～。
タルト＆フィリングの作り方はこっち↓と同じで
http://recipe.cotta.jp/blogger/special_detail.php?recipe_id=590
カスタードクリームはこれを使ってます。
http://recipe.cotta.jp/blogger/special_detail.php?recipe_id=153
いちごの上にはゼラチンを湯でといたのもにいちごリキュールを混ぜたものを、
はけぬりぬりしてます。
周りには粉砂糖を。
生クリームはデコには使ってないですが、カスタードに混ぜちゃいました。
このカスタードクリームを、あふれてこぼれちゃうんじゃないかってくらいのせてます。
いちおうミッションクリアかな(笑)
でもデコがいちごだけってのは、けっこう難しかったわ＾＾；
なっつってもごまかしがまったくきかないっ。
最初は一粒でのせていくんだけど、それだとどーーうしても隙間ができちゃうのね。
だからその隙間を、今度はカットしたいちごでうめていきながら、
ごまかし、ごまかし。。。という感じでした。
中はこんな感じになってます。
シンプルでうまかったわ～。
カスタードに生クリーム入れちゃったのがとてもよかったみたい♡
とーーっても幸せなひと時でした(〃∇〃)
ごちそうさま☆
夕飯の模様は、また明日お届けします。
それではみなさま、
引き続きクリスマスの夜をお楽しみください。
それから、サンタさん、サンタさん、
私にどうかルンバ掃除機をくださいっｗｗ
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