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キラキラ 『JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん』  

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キラキラ 『JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん』

2009.10.27 宝島社 980円

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美容院話を引きずって申し訳ないんだけど、



私の長年の疑問・・・というか、



みなさんどうしているのだろう?と思うことがひとつ。



美容院では雑誌類をいろいろ出してくれるじゃない。



ま、メインは週刊誌なんかだけど、



時々すっごいぶあつい高そうな雑誌も中に入ってたりするでしょう?

(自分じゃあんまり買わないやつw)



それをここぞとばかりに、私はあれこれ読むんだけど(笑)、



その本ってともかくめっちゃ重いのよ。



でも、頭をいろいろやってる最中に、頭を下に向けるわけがいかないので、



太ももの上にそれを置いて読むわけにもいかず・・・・・



じゃぁ、頭が下を向かないように、



そのぶあつい本を立てて浮かせて読むと腕がプルプル(笑)



だから結局足を組んで、



しかもちょっと膝を浮かせて高さを出し、



その上にそのぶあつい本を立てて読むんだけど、



結局そんな無理な体勢、長いこと持たないのよっ(汗)



足組まれるのも美容師さんにとってはやりにくいだろうし。



でもどうしても読みたいのよっww


みなさんはいったいどうしてるのかしら???



もし、美容院でぶあつい高そうな雑誌をなんなく読める方法があったら、



どなたか伝授していただきたいわ(≧▽≦)



ふふっ。




ではお料理です♪








こちら、ホットケーキミックスを使って焼いた



コーンパン。



(こげてると感じるのは、たぶん気のせいですww)





ホットケーキミックスに卵、規定量よりちょっと少な目の牛乳を加えてまぜ、


あとはとうもろこし1本分の実をこそげおとして入れて、ぐるぐるぐる。。。






あとは焼くだけ。私はグリルで使えるダッチオーブンに入れて一気に焼いちゃいました。


フライパンで両面じっくりでもいいと思います。


※ホットケーキミックスは最近はもっぱらこちら使用


十勝ブランミックス ナチュラルホットケーキ 200g






って、


やっぱしこげてんじゃんっww



すんません。裏面を見せて、こげてなかったことにしようとしましたw



・・・・・



いまいちね、慣れてないのね^^;



まだ模索中なダッチオーブン(-_-;)








でも一気に焼いてるので、中はもっちもち♪


(といって、こげたことはなかったことにしようとしているw)




これねぇ、小学校の時に入っていた料理クラブで、はじめて作った料理で、



ずっっと頭の片隅に味の記憶として残ってたのね。



なんか急に食べてみたくなって、ふと作ってみたんですのよ。



子どもながらに感激したのよね~。



ホットケーキにとうもろこしなんて♡って(笑)



とっても懐かしい感じだったわ。。。






あとはこちら。



「ささみの塩から揚げ」



華やか和風ごはん本P58に登場しています♪



簡単でおいしいのでおすすめ。



というわけで



ごちそうさまでした☆





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☆今日のおべんと☆













・豚としいたけの甘辛炒め

・卵焼き

・いんげんのごま和え

・カラートマト&りんご











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2015年3月7日発売

『JUNAさんの華やか和風ごはん』(宝島社)


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こちら、今月のコッタさんの連載で紹介させていただいている



ジャースイーツです(^-^)



・・・・



と、さらっと言っておきながら、




私の世代じゃ、



ジャー



といえば、



「炊飯ジャー」



もしくは



「魔法瓶」



のことだわよっっww



おばさん、流行についていくの大変だわ(笑)




ちなみにね



電子ジャーってのもあるわよ(笑) ごはん保温機ね(笑)



おっほん。




というわけで、



ガラスの保存ビンに入ったスイーツってことで、



今回は






「いちごのババロア」



を作ってみました。



え?夏なのにいちご?と思うかもですが、



こちら、いちごパウダーや冷凍のいちごを使って作ったもんです。



いちご好きとしては夏だって食べたいっ♡



そんな私の欲望をかなえてみました(≧▽≦)







ざっくり説明すると、


カスタードソースを作って、そこにゼラチンといちごパウダーを加えてババロアにし、


冷凍いちごで作ったいちごソースを注ぐという感じです。


※このいちごパウダー、コッタさんでかなりの人気商品です。




詳しい作り方はこちらに。


http://recipe.cotta.jp/blogger/special_detail.php?recipe_id=1249




WECK瓶を使うと、こういったソースものでもこぼれないので便利♪


というわけなのです。








下のまったりとしたババロアに、


ちょっぴり酸味をきかせたこのいちごソースが、


とってもよく合うのよ~(^-^)









いちご好きさんにはぜひ味わっていただきたい一品♪






使ったものはこちらから↓






フリーズドライ いちごパウダー 30g

トロピカルマリア ストロベリー  500g

ドーバーストロベリーリキュール 25% 200ml

http://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=085638

WECK ゴムパッキン S

WECK ステンレスクリップ

タグ ホームメイドスイーツ





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☆今日のおべんと☆







鶏むね肉&ベーコンソテーのっけ弁当







好評な弁当でした。








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この間美容院に行った時に、



「わぁ~、素敵に日焼けされましたね~(^^♪」



と、とってもお若い美容師さんにスーパースマイルで言われ




The JI・GU・RO♡




の私はどう答えるのが



いちばんお嬢さんときまずくならないかを、



めっちゃ考えたわよw



これねぇ、地黒で生きてきたもんにっとっちゃは


かなりあるあるのシーンなので(笑)



こっちはどってことないんですが、



たいてい相手の方には



「やってしまった」感がすぐにでるのねw


いや、だからそうするともっと気まずい空気が流れることわかってるから(笑)、



なんかオモローかつハッピーな返しはないもんかといつも考えるんだけど、



どーしてもおやじギャグを言い放ちそうなので迷っている間に、



高い確率で、


とっぴょうしもない会話に変更されるわっ(≧▽≦)




今回なんてねぇ





「あ、あ、あ、あの、私、今、


きゅ、


きゅ、




・・・・・・・・・




きゅうりにはまってまして(〃∇〃)」



と。




どんな方向転換ーーーーーっっ(笑)



これまたとんでもない告白を、お嬢さんにさせてしまったわっ♡





というわけで、



そのあとはとことん、


きゅうりの話に花を咲かせたわよっww



得意分野だし(笑)





ということで、今日から7月。



夏もそろそろはじまるので、



「よく焼けてますね~♪」



に対するオモローなセリフを今年こそ考えなくちゃだわ( ̄ー ̄)




では料理です。









昨日はバタバタとしていたので、夕飯は豚汁にしちゃいました。



急いでる時はこれに限るわw









あとは鯛のお刺身と、









うりのぬか漬けなど。



ごちそうさまでした☆





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☆今日のおべんと☆








から揚げ弁当














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