JUNAオフィシャルブログ「Quality of Life by JUNA」Powered by Ameba

家族を幸せ☆笑顔にするごはん&すっとこどっこい日常劇場!JUNA節&JUNA撮りおろしの写真と一緒にお楽しみ下さい♪


目次はこちらから → JUNA料理全集


はぁと 2008年1月~2012年9月までのブログはこちら

Quality of Life by JUNA  (FC2ブログ)

(FC2ではきちんとカテゴリー分けされています。)


はぁと 公式Facebookページはこちら → 


はぁと 書籍のご案内


最新刊


キラキラ 『JUNAさんの幸せ和風ごはん』 8月28日発売!




アマゾン 楽天紀伊国屋TSUTAYA 全国書店にてお求めいただけます。




その他書籍


$JUNAオフィシャルブログ「Quality of Life by JUNA」Powered by Ameba $JUNAオフィシャルブログ「Quality of Life by JUNA」Powered by Ameba $JUNAオフィシャルブログ「Quality of Life by JUNA」Powered by Ameba


キラキラ 『JUNAさんの幸せ弁当』 

2012.2.7 宝島社 980円
アマゾン 楽天 紀伊国屋 TSUTAYA 、全国書店にて


キラキラ 『JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん』  

2011.2.7 宝島社 890円

アマゾン 楽天 、全国書店にて


キラキラ 『JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん』

2009.10.27 宝島社 980円

アマゾン 楽天 、全国書店にて


NEW !
テーマ:




久々に「濃厚カルボナーラ」を作りました(^-^)


レシピは笑顔ごはん本に出ています。



ブログだとこちら → 



さすがに3人分だと体力いりまっせ~(笑)








3人分の卵液を普通にいれると、温度が下がりすぎるので、


ちょっと湯せんにかけて温めておいてからフライパンに投入。



トロトロにするまでに時間かかると麺がのびちゃうし、


急いでやるとダマダマになっちゃうし、


火加減をかなりいじりながらやってみました。








ちゃんとトロトロにでけたよーーっ(≧▽≦)


ひっさびさに食べたけど、やっぱしおいしいっ♡



まったりとして濃厚で、幸せでした。







あとは、鶏むね肉と玉ねぎのスープ。






それから雑なサラダ(笑)


ごちそうさま~☆





************





最近FBやブログのプロフィール写真を思い切って変えたのですが、



これ、幸せ和風ごはん本のプロフィール写真を使っているのでございます。





この写真をJUNA夫さんが見て言った言葉は



「よく撮れたね。」




むすめが言った言葉は、



「よく見えるよ。」





・・・・



グサっ♡



あら?? 心に何かつきささったわぁ(〃∇〃)



二人とも、たった5文字しか言ってないのに、確実に失礼ww





ま、でもそれは事実でして、



これはカメラマンさんの腕のなせる業なのでございますw



ですので、



実物はくらべものになんないくらいひどいことを



ここに宣言しときますっっ(≧▽≦)



おデブな下半身は写ってないですし(笑)



※ちょいちょいメッセージをいただくもんですから、書かずにいられなかったのよ(^▽^;)



ほんと、なんかすんません。







**********************



☆今日のおべんと☆







あじフライ弁当
















*******************


8月28日発売


『JUNAさんの幸せ和風ごはん』(宝島社)




アマゾン 、 楽天 、 TSUTAYA 紀伊國屋


全国書店にてお求めいただけます。


どうぞよろしくお願いいたします。



他著書(すべて宝島社刊)


「JUNAさんの幸せ弁当」 アマゾン  楽天


「JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん」 アマゾン  楽天


「JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん」 アマゾン  楽天


   




*******************


↓ ポチっと応援していただけると嬉しいです♪


  

人気ブログランキング        子育てスタイル


↓おかげさまで殿堂入りしました!


 

 レシピブログ


製菓、製パン、お弁当小物などはこちらから↓




ブログ説明、コメレス、メッセージなどのお返事について、リンクについてはこちら → 


読者登録してね  フォローしてね


いいね!した人
JUNAさんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる

テーマ:




ぎっくり腰もまぁ8割がたはよいかなというJUNA夫さん。



もう痛み止めもいらなくなったので、



待望のおつまみ&お酒を出してあげたわよ( ̄∀ ̄)



やっぱり男はガソリンがないとやってられないようで・・・。



女の甘いもんとおんなじかしらねぇ??



どっちも体にいいもんだったら最高なんだけど(≧▽≦)




まぁともかく、やっぱり鶏肉かなと思い(笑)



作ってみたおつまみはこちら♡



「手羽先の照り煮ゆずバター風味」


ゆずがおいしい季節におすすめの一品♪



【材料】3人分


手羽先…12本

しょうが…20g

☆水・・・100ml

☆酒、みりん、しょう油・・・50ml

ゆず・・・小1個

バター10g

黒コショウ7…たっぷり


付け合わせ

ほうれん草の炒めもの



【作り方】


1.手羽先は時間があれば多めに塩をして30分ほどおき、

出た水分と塩をしっかりと洗い流してキッチンペーパーで水気をおさえる。


2.皮目にフォークで穴をあけ、裏側には骨にそって包丁で切込みを入れる。


3.フライパンに1、薄切りにしたしょうが(今回はしょうがも食べたかったので皮をむいてます)、

☆を入れて強めの中火かける。





煮立ったらオーブンペーパーで作った落し蓋をして、そのままの火加減でグツグツ煮る

(時々上下をひっくり返す)。




4.水分が1~2割になって手羽先がテリテリしはじめたら、

ゆずのしぼり汁をぎゅぎゅっと全体にふりかけ、バターも入れる。







5.フライパンを大きくふりながら手羽と煮汁をよく絡め、

ツヤツヤになったら、最後にたっぷりと黒コショウをひく。











は~い、完成♡


もう、文句なしの照り感っ(≧▽≦)



そして、めっちゃうまいっす。



ゆずとバターの組み合わせって、なかなかいけますよん♪



家族みんなでうばいあうように食べました(笑)



さて、ガソリンもいれたことだし、



これでまたJUNA夫さんにはがんばってもらいましょうww



にしても、腰をかばいながら歩くJUNA夫さん、



おじいちゃんみたいだわw







***********************




☆今日のおべんと☆








・手羽中のソテー

・かぼちゃの煮物

・焼きナス


など










*******************


8月28日発売


『JUNAさんの幸せ和風ごはん』(宝島社)




アマゾン 、 楽天 、 TSUTAYA 紀伊國屋


全国書店にてお求めいただけます。


どうぞよろしくお願いいたします。



他著書(すべて宝島社刊)


「JUNAさんの幸せ弁当」 アマゾン  楽天


「JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん」 アマゾン  楽天


「JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん」 アマゾン  楽天


   




*******************


↓ ポチっと応援していただけると嬉しいです♪


  

人気ブログランキング        子育てスタイル


↓おかげさまで殿堂入りしました!


 

 レシピブログ


製菓、製パン、お弁当小物などはこちらから↓




ブログ説明、コメレス、メッセージなどのお返事について、リンクについてはこちら → 


読者登録してね  フォローしてね


いいね!した人
JUNAさんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる

テーマ:



おいしいまぐろを買ったので、



週末、桶寿司にしました(^-^)




寿司飯には、甘辛く煮たしいたけ&にんじんと、


みょうが、三つ葉をたっぷりと混ぜています。





そしてその上に、錦糸卵、大葉、まぐろといった感じ^^







桶に入れるとなかなかと豪華になって、いいわぁ~(〃∇〃)






とってもおいしかったです。



ごちそうさま~☆




****************





週末、私がキッチンにこもって、



いろいろあれこれやっている時に、



JUNA夫さんがリビングでブツブツ言ってるのよっ。



よーーーく聞いてみると



「太いのは、ちょっとね~~~」



とか



「太いのはやっぱり邪道だよ~~。」



とか



「太くてモチモチしてりゃいいってもんじゃないんだよっ。」



とか



挙句の果ては



「こりゃさすがに太すぎるだろーーーーーーーっ。


ぼく、絶対にいやだっっ!」



と。




ま、ま、まさか、



あたくしの体系のことかしら(*_*;




あたくしのこのコロコロとしたバテーが、



そんなに迷惑だっていうの?



邪道・・・ってあーたっ、



いよいよもう妻のコロコロを受け止めきれないとでもいうのかしらっ(><;)







おそるおそるJUNA夫さんのほうへいって、




「あのね、私だってね、好きでモチモチしてるんじゃないのよ?



邪道だって言われても、いやだって言われても、



コロコロはコロコロなのよっっ♡」



って、



そりゃぁ一生懸命うったえたわよww




すると、JUNA夫さん、


「えっ?JUNAさん、何言ってるの?」



と。



「ほら、観てよJUNAさんっ、


(と、テレビを指さし)



こんなにふっとーーーいラーメンの麺なんて、



ぼく大嫌い!」




(  ゚ ▽ ゚ ;)あらやだっ♡



麺のことっすかっ。



てっきりあたいのまんまるボデーのこと言われてると思ったじゃないのよ。



ったく、まぎらわしいったらありゃしないわ(笑)


その後も麺について熱く語るJUNA夫さん( ̄ー ̄;



「ぼくが一番好きなのは、


細くて黄色くて縮れている麺なんだ!!!」



ですってよ。。。。







知るかーーーーーっっ( ̄^ ̄)






******************




☆おべんといろいろ☆








土曜のむすめの簡単弁当♪


ふんとに簡単なものだけ詰め込んでます。








そしてこっちは今日。



相変わらず丼率高しっ(^▽^;)
















*******************


8月28日発売


『JUNAさんの幸せ和風ごはん』(宝島社)




アマゾン 、 楽天 、 TSUTAYA 紀伊國屋


全国書店にてお求めいただけます。


どうぞよろしくお願いいたします。



他著書(すべて宝島社刊)


「JUNAさんの幸せ弁当」 アマゾン  楽天


「JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん」 アマゾン  楽天


「JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん」 アマゾン  楽天


   




*******************


↓ ポチっと応援していただけると嬉しいです♪


  

人気ブログランキング        子育てスタイル


↓おかげさまで殿堂入りしました!


 

 レシピブログ


製菓、製パン、お弁当小物などはこちらから↓




ブログ説明、コメレス、メッセージなどのお返事について、リンクについてはこちら → 


読者登録してね  フォローしてね


いいね!した人
JUNAさんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる
Ameba芸能人・有名人ブログ健全運営のための取り組み