JUNAオフィシャルブログ「Quality of Life by JUNA」Powered by Ameba

家族を幸せ☆笑顔にするごはん&すっとこどっこい日常劇場!JUNA節&JUNA撮りおろしの写真と一緒にお楽しみ下さい♪


目次はこちらから → JUNA料理全集


はぁと 2008年1月~2012年9月までのブログはこちら

Quality of Life by JUNA  (FC2ブログ)

(FC2ではきちんとカテゴリー分けされています。)


はぁと 公式Facebookページはこちら → 


はぁと 書籍のご案内


最新刊


キラキラ 『JUNAさんの幸せ和風ごはん』 8月28日発売!




アマゾン 楽天紀伊国屋TSUTAYA 全国書店にてお求めいただけます。




その他書籍


$JUNAオフィシャルブログ「Quality of Life by JUNA」Powered by Ameba $JUNAオフィシャルブログ「Quality of Life by JUNA」Powered by Ameba $JUNAオフィシャルブログ「Quality of Life by JUNA」Powered by Ameba


キラキラ 『JUNAさんの幸せ弁当』 

2012.2.7 宝島社 980円
アマゾン 楽天 紀伊国屋 TSUTAYA 、全国書店にて


キラキラ 『JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん』  

2011.2.7 宝島社 890円

アマゾン 楽天 、全国書店にて


キラキラ 『JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん』

2009.10.27 宝島社 980円

アマゾン 楽天 、全国書店にて



テーマ:





今年の流行語大賞の候補にもノミネートされていた



「壁ドン」



ですが、



40代昭和っ子の私にとってのドンは




「欽ドン」


「ピンドン」


「ドレミファどん」





三大ドンだわよっっ(爆)



今、ここで吹いた人は、同じく昭和っ子ww



ま、ピンドンはバブル期なんだけど(笑)







そしてうちの天然夫ちゃんが好きな「ドン」は、







から揚げドンっ♡


何にもまして食い気が一番(笑)








昨日のローストビーフのお詫びよ、お詫び(笑)



っていっても、本人はなーーんも知らないんだけどね~。



とにかく、めっちゃ幸せそーな顔で食べてたわ。








あとはちょっとした副菜&フルーツをちょこっと出して、



具だくさんのみそ汁で品数カバー。



とってもおいしかった(^-^)



ごちそうさま☆







ちなみに、JUNA夫さんの昭和の「ドン」は、



「静かなるドン」



だそうな(笑)



漫画??よね??



実写版をひでちゃんがやってたあれよね?



これまたなつかしー。。。






**************************




☆今日のおべんと☆








オムレツ弁当


オムレツといってもオーブンタイプです。








鶏ひき肉としいたけとインゲンを炒めて、コンソメで味付けして、


そこに塩・コショウをした卵を流しいれて、弱火で蒸し焼きにして、


とけるチーズものせて、カットして完成といった流れです。


一品でけっこう栄養たっぷり♪






*******************


8月28日発売


『JUNAさんの幸せ和風ごはん』(宝島社)




アマゾン 、 楽天 、 TSUTAYA 紀伊國屋


全国書店にてお求めいただけます。


どうぞよろしくお願いいたします。



他著書(すべて宝島社刊)


「JUNAさんの幸せ弁当」 アマゾン  楽天


「JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん」 アマゾン  楽天


「JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん」 アマゾン  楽天


   




*******************


↓ ポチっと応援していただけると嬉しいです♪


  

人気ブログランキング        子育てスタイル


↓おかげさまで殿堂入りしました!


 

 レシピブログ


製菓、製パン、お弁当小物などはこちらから↓




ブログ説明、コメレス、メッセージなどのお返事について、リンクについてはこちら → 


読者登録してね  フォローしてね


いいね!した人
JUNAさんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる

テーマ:






たっ、たっ、玉手箱かっっ(@_@)


(いや、玉手箱なんて見たことないし-笑)





いえね、おくさんっ。



ちょっと久々に、レシピブログさんの、



「レシピブログ・カップ」特典モニターなるものに応募してみたのでございますのよ。



だって、我が故郷、静岡の商品だったので(≧▽≦)



ついつい愛郷心がね、出てしまったのね。



そしてラッキーなことに当選っっ♪





んで、これ、何が入っているかと言いますと、








にぐーーーーーーーーっっ(〃∇〃)



あたしゃ、生まれてこのかた、こんなしっかりとした木箱に入った肉を、



見たこたぁないっっ。



こちら、



「静岡そだちサーロインローストビーフ250グラム」



でございます。



ね、私と同じ、静岡育ち(笑)








袋をあけると、よい香りとともに、こんなお肉ちゃんがでてきます。



これねぇ、一人でも余裕で食べられちゃうくらいの量だわよ(笑)




・・・・・



しめしめ、今宵はJUNA夫さんが飲み会だわ( ̄∇ ̄+)



どうせ飲んだくれてお腹いっぱいで帰ってくるんだろうから、



むすめと二人、女だけで楽しんじまおうぜぇ~(←悪い妻)








カットしただけで、その美しさに倒れるかと思ったわ(笑)



とにかくめっちゃくちゃジューーーシーーーーーー♡




慌てて付け合わせも用意して、







どんっっ♡



こんなんでましたけどぉ~(///∇//)




な、な、なんて美しい被写体なんだ~~(T▽T)








食べなくてもわかるわよ。ぜっっっっっったいにおいしいって♡



んで、ちゃんとタレもつけてくれてあるので、



それを惜しみなくたっぷりとかけるわけです。









あああああああ、悶絶寸前っ♡


もち、このままいってもいいのですが、



付け合わせの野菜(大根、にんじん、大葉)をくるりと巻いても、おいしいにきまっているっ。







というわけで、こんな風にしてパクリっ(^~^)



裏切らないわ~~~



ほっぺたが落ちるってこういうことを言うんだわぁ~~~



とにかく、文句なしでうましっ!!!




むすめと二人、本当に幸せでした(///∇//)







・・・・・・・


JUNA夫さん、ごめんっっ( ´艸`)




このお肉の当選で、たぶん今年の運を全部つかいはたしたわ、私(笑)







******************


お肉はこちらから↓

■ローストビーフたわら屋 
http://www.tawara-ya.co.jp/


■静岡そだちサーロインローストビーフ250グラム
http://www.tawara-ya.co.jp/fs/tawaraya/sirloin/gd110


★「レシピブログ・カップ」特典モニターに参加しました!
http://www.recipe-blog.jp/cup/about


*******************



レシピブログさん、たわら屋さん、どうもありがとうございました(^-^)



こちらの内容は、本日のレシピブログさんの連載でも紹介させていただいています。


http://www.recipe-blog.jp/blog/juna/2014/11/post-49.html

レシピブログさんの連載はこちら↓

レシピブログ連載「JUNAごはんと盛り付けのススメ」
レシピブログ連載
「JUNAごはんと盛り付けのススメ」






**********************



☆今日のおべんと☆








焼肉丼弁当



今日はお肉のしたにゆがいたキャベツを敷いてます。


他、こんにゃくとしいたけの炒め物


かき、プチトマトなど














*******************


8月28日発売


『JUNAさんの幸せ和風ごはん』(宝島社)




アマゾン 、 楽天 、 TSUTAYA 紀伊國屋


全国書店にてお求めいただけます。


どうぞよろしくお願いいたします。



他著書(すべて宝島社刊)


「JUNAさんの幸せ弁当」 アマゾン  楽天


「JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん」 アマゾン  楽天


「JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん」 アマゾン  楽天


   




*******************


↓ ポチっと応援していただけると嬉しいです♪


  

人気ブログランキング        子育てスタイル


↓おかげさまで殿堂入りしました!


 

 レシピブログ


製菓、製パン、お弁当小物などはこちらから↓




ブログ説明、コメレス、メッセージなどのお返事について、リンクについてはこちら → 


読者登録してね  フォローしてね


いいね!した人
JUNAさんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる

テーマ:




この日はパスタの晩ごはん♪








ふつ~のナポリタンどす。









そしてこちらは、



「オニオンスープグラタン」



はじめてこのスープグラタンに出会ったのは、大学の卒業旅行で行ったグアム。



まだ学生の身分だったのでめっちゃ貧乏旅行で(笑)、



素敵なレストランなんかにはもちろん入れなかったんだけど、



とりあえず入ったどっかの薄暗いレストランで、



なんとなーーーく期待もせずに頼んでみたら



まぁおいしくておいしくて、そりゃぁおったまげたのです。




その後日本に帰ってから自分で作って食べてみたりもして、



でもだんだんその後その存在も忘れ(笑)



ここ数年は頭から完全にその存在もなくなっていたんだけど、



先週末だったかな?



家族で行ったレストランにたまたまそれがあって、



急に記憶に火が付き、



久々に食べてみたわけなのです。



でもねぇ



なんとなく、自分の味の記憶と、その味が一致せず・・・。



というわけで、結局自分で久々に作ってみることに。








「オニオンスープグラタン」 オニオングラタンスープなのかどっち??(笑)



材料 3人分


タマネギ・・・2個

オリーブオイル・・・大さじ2ほど


水・・・カップ4

固形コンソメ・・・1個

塩・・・小さじ1ほど

黒コショウ・・・適量 


バゲット・・・適量


とけるチーズ、バター・・・適量

乾燥パセリ・・・適量



作り方


1.タマネギは薄切りにし、オリーブオイルをひいた厚手の鍋で、

あめ色になるまで中火でじっくりと炒める。


2.1に水と固形コンソメ、塩を入れて7~8分弱めの中火でクツクツ煮たら、

黒コショウも加える。





※このブラウンはほぼタマネギの色です。



3.耐熱容器に1.5cmほどの厚さに切ったバケットを並べ、

2のスープをなみなみと入れる。



 

※濃茶の容器は小さいので、バゲットは厚さ1cm弱に切ったものを2枚入れてます。


※すぐにパンがスープを吸うので、多めに注ぎます。

パンは焼いている過程でかなりふくれるので、あまり厚すぎないようにします。



4.3の上バター、チーズをのせ、250度に予熱完了したオーブンで

上にこんがりと焼き色がつくまで12~15分ほど焼く。





上に乾燥パセリを散らせば完成。









これよ~これこれっ♡



私の味の記憶では、バケットにはにんにくは塗ってなくって、



限りなくシンプルだったのよ。



タマネギそのものの味が、プルンプルンのパンにこれでもかっていうくらい染み込んでた記憶。



ちょっとチーズを控えめにしちゃったんだけど、



当時食べたのは、もっとチーズがもりもりだったわ(笑)



カロリー考えるとついついそこはね(^▽^;)



いくつになっても、その時インパクトがあった味って



忘れないもんだな~なんて思いました。



これから寒い季節にはおすすめなので、ぜひっ♪



ガーリックが好きな方は、パンにこすりつけてみてね^^







*************************




☆今日のおべんと☆







今日はむすめだけお弁当。おにぎり弁当にしましたよん。







ご好評につき(笑)、10回クイズリターン






「どんぶらこ」



って10回言ってみて♡



「どんぶらこ、どんぶらこ、どんぶらこ、どんぶらこ、どんぶらこ・・・・・・・」



「じゃ、川に流れているものは何??」



「桃ーーーーーーーーーっ♡」




「ブーーーーーーーーーっ。



正解は水でした(≧▽≦)」



これもわたくし、だまされましたわwww










*******************


8月28日発売


『JUNAさんの幸せ和風ごはん』(宝島社)




アマゾン 、 楽天 、 TSUTAYA 紀伊國屋


全国書店にてお求めいただけます。


どうぞよろしくお願いいたします。



他著書(すべて宝島社刊)


「JUNAさんの幸せ弁当」 アマゾン  楽天


「JUNAさんの家族を笑顔にする毎日のごはん」 アマゾン  楽天


「JUNAさんの家族を幸せにする毎日のごはん」 アマゾン  楽天


   




*******************


↓ ポチっと応援していただけると嬉しいです♪


  

人気ブログランキング        子育てスタイル


↓おかげさまで殿堂入りしました!


 

 レシピブログ


製菓、製パン、お弁当小物などはこちらから↓




ブログ説明、コメレス、メッセージなどのお返事について、リンクについてはこちら → 


読者登録してね  フォローしてね


いいね!した人
JUNAさんの読者になろう

ブログの更新情報が受け取れて、アクセスが簡単になります

読者になる
Ameba芸能人・有名人ブログ健全運営のための取り組み