少し秋らしいお菓子が食べたいと思い、
簡単にミックス粉を使っておやつ作りをしてみました♪
「チョコカップケーキ（ブラウニーミックス粉使用）」
【材料】小カップ10個分ほど
ブラウニーミックス粉･･･300g
製菓用ごま油･･･45g
水･･･70gほど
チョコレート（糖質オフのもの使用）･･･適量
くるみ、アーモンド･･･適量
粉糖･･･適量
【作り方】
※オーブンを160度に予熱しておく。
1.ボールにミックス粉、ごま油、水を入れてハンドミキサー低速で2～3分混ぜる。
2.カップに1をそそぎ、チョコレートを埋める。
（私は大きめに割ったチョコをぶっさしてます）
3.さらに上にくるみとアーモンドをたっぷりと散らしたら、160度のオーブンで15～20分ほど焼く。
4.焼きあがったら粉糖をかける。
あっちゅー間に完成しまっす(≧▽≦)
くるみやアーモンドもゴロゴロ～(^－^)
なんといってもめっちゃ濃厚♡
焼きたては入れておいたチョコがトロ～リとしています。
あとはお弁当のお供にもなるように、簡単にラッピング。
（先週のお弁当にちょこちょこついてます・笑）
日常おやつはミックス粉でお手軽にってのも、なかなかいいかも。。。
cotta アメリカンブラウニーミックス 500g
竹本油脂 製菓用太白ごま油 200g
cotta 生クルミ 500g
cotta 生アーモンドホール 200g
粉糖 250g （P）
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『JUNAさんの幸せ和風ごはん』（宝島社）
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