ニュージーランドの手作りヨーグルト EasiYo（イージーヨー）
のモニターをさせていただきましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
まずEasiYo(イージーヨー)とは
その名の通り、イージー（easy:簡単）に作れるニュージーランド生まれのヨーグルトのこと
それが自宅で簡単に手作りできちゃうんですーーー
さっそく昨日作ってみました( ´艸｀)
まず専用の容易にお水を入れて～～。
ヨーグルトパウダーを投入してシェイク
今回は、イージーヨーの中でも最もベーシックなフレーバー、
グリーク（ギリシャヨーグルト）をいただきましたよ
他にもフレーバーはたくさんあるみたいです！
シェイクして混ざったら、メーカー内にいれて
夏場は９～１２時間、冬場は１０～１４時間静置すると、ヨーグルトが固まってくれます。
固まったら冷蔵庫へうつすと、２週間くらいは食べられるみたいですーーー
夜に作って、朝起きたら
ちゃんと固まっていましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ
そのまま食べても、もちろん美味しかったのですが、
今回はアレンジしてヨーグルトケーキを作りました( ´艸｀)
ブルーベリージャムいれたので、お砂糖はなしで。
酸味もあって、さっぱり美味しく食べられましたーーーヾ(＠^▽^＠)ﾉ
そのまま食べても、生クリームのように濃厚でクリーミーでとっても美味しい
その秘密は、ホルモン剤・抗生物質を投与せずに育てた、ニュージーランドの牛の生乳が使っているからなんですって
ストレスのない、自然放牧で育ったニュージーランドの牛の生乳は栄養満点ですね
美味しいヨーグルトが自宅で簡単に作れて嬉しい～
明日はグラノーラと一緒に食べたいと思います
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