今日も嬉しいつくレポが届いているので、ご紹介させて下さいね＾＾
のんさんが「ストウブで無水ドライカレー 」を作って下さいました！
のんさんのその時の記事はこちら です♪
カレー大好きなお姉ちゃん達に大好評だったらしくて、とても嬉しいです！！
ストウブ中毒ののんさん♪短期間にあっという間にストウブが増えてｗ
これから益々のんさんのブログが楽しみです♡
作って下さり、ありがとうございました！！
めっちゃさぶいー！！
そんな時はミネストローネ＾＾
茅乃舎さんの「野菜だし」を使って作りました。
ショートパスタはコンキリエかな＾＾
ストウブ２０cmは深さがあってとても使いやすいサイズです。
こういう汁物に最適なのです＾＾
具材はベーコン、人参、大根、牛蒡、玉葱、さつまいも、じゃがいも、キャベツかな。
冷蔵庫の残り野菜で適当に♪
ベーコンじゃなくてもソーセージや挽肉、野菜もあるものでOKです。
グラナパダーノチーズをたっぷりかけて頂きまーす！！
茅乃舎さんの「野菜だし」のおかげで、優しいお味のミネストローネになりました＾＾
温まったー♡
・材料・４人分 ２０ｃｍストウブ使用
ベーコン１００gくらい 人参５ｃｍ 大根５cm 玉葱１/２個 さつまいも中５cm じゃがいも１個 牛蒡１/２本
キャベツ５×１０ｃｍくらい にんにく１かけ 刻みパセリ少々 ショートパスタ２つかみくらい
ホールトマト１缶 茅乃舎野菜だし２袋 お水７００～８００mlくらい オリーブオイル適量 塩＆砂糖適量 （お好みで）グラナパダーノチーズ
・作り方・
ベーコン、にんにく以外の野菜は全て１cm角くらいに切っておく。にんにくはみじん切りに。
ストウブに、オリーブオイルとみじん切りしたにんにくを入れて、香りをだし、ベーコンを炒める。
玉葱、人参など野菜を順に軽く炒め、最後にキャベツを投入。
お水を入れて、ホールトマト、茅乃舎さんの野菜だしを袋を破いて入れて、２０分くらい中火で。
野菜に火が通ったら、塩で味を調える。（トマトの酸味がきつい時は砂糖で調節！）
ゆでたショートパスタを加え、混ぜる。
カップに入れて、お好みでグラナパダーノチーズをかけて刻みパセリを散らしてできあがり。
寒い日にはストウブでミネストローネいいやん！
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