今日も嬉しいつくレポが届いているので、ご紹介させて下さいね！
あいらぶわごむさんが「ストウブでポトフ 」をリピして作って下さいました！
わごむさんのその時の記事はこちら です♪
パープルスイートロードをINされていて、秋色ポトフ♡
わごちんありがとねー！
あと少し頑張るんやでー！応援してます。
昨日の朝にね、お料理上手なブロ友さんのカノンさん が焼きカレーの記事をアップされていて♪
カノンさんの記事はこちら ♪
それを見てからもうすっかり焼きカレードリアの口！！！笑
お豆はないけども、私も無水ドライカレー作って、焼きカレードリアにしましたー♡
こういうドリア系はレクタンギュラーディッシュがとてもいいんですよ。
量も私が食べるのにちょうどいいんです。
ねぇねぇも私と同じ量をぺろりと完食＾＾
とろーり香ばしいチーズがめっちゃおいしかったぁ＾＾
無水ドライカレーはストウブオーバル２７cmで作りました。
いつもはフレッシュトマトを使うんだけど、トマト缶がたくさんあって消費の為に今日はトマト缶で。
フレッシュトマトはいつも３～４個と結構な量を入れるので、節約の時などはトマト缶でいこかな（笑）
冷蔵庫の半端野菜をかき集めて作りましたよ。
今日は玉葱、人参、ピーマン、牛蒡、ナス、しめじかな。
・材料・４人分
合挽肉３００g 玉葱１/２個 牛蒡１/２本 人参５cm ピーマン２個 ナス大１本 しめじ１/２袋
生姜＆にんにく１かけずつ トマト缶１つ
市販のカレールゥ１/２箱くらい（野菜の水分の出方でルゥの量は調節して下さい） ハチミツ少々 オリーブオイル少々
お好みで刻みパセリ ガラムマサラなどのスパイス
・作り方・ストウブオーバル２７cm使用
野菜はすべて細かめのみじん切りにする。
ストウブにオリーブオイルを入れ、みじん切りしたにんにく＆生姜を軽く炒め、香りがでてきたら、みじん切りにした玉葱、ナスなどの野菜を順に炒め、合挽肉にも火を通す。
合挽肉ははじめはほぐさずに塊肉を焼く感じであまり触らない。
焼き目がついたらひっくり返してほぐす。
トマト缶を加え、弱火にして、蓋をする。
ポイント！！
トマト缶のトマトを表面に広げて、トマトで全体を蓋して蒸し焼きにする感じで。
しばらくすると（１０分くらいかな？）野菜の水分がでてくるので、カレールゥ、ハチミツを入れて、煮詰めます。
とりあえず子供用はここでとりわけ。
お好みで大人用はさらにカレー粉、ガラムマサラなど好みのスパイスを加えてさらにスパイシーにします。
レクタンギュラーディッシュ使えるやんー！と思ったら、ここをぽちっとお願いします！
励みになります！
にほんブログ村
こちらも応援して下さい！
↑バナーを２つ共押して頂けると、めっちゃ喜びます♡