手抜きオリジナルメニュー

残業でちょっと遅くなった（≧∇≦）

ごはんセットしてなかったな〜。

何しよう？

鳥とキノコの辛ウマそば♪←勝手に命名。

あり合わせで簡単絶品！の即席アドリブメニューf^_^;

cookin time はたったの約10分！

私が大好きなお蕎麦屋さんでは、

鴨の辛つけ麺ってメニューがお気に入りなんだけど、それをイメージして作ってみたよ。

トロッと半熟卵がウマウマ(^_-)

いただきものの美味しいお蕎麦と、

手作りラー油。

こちらはsousouのヤー子ちゃんの予約が取れない絶品ラー油。

あとは、冷蔵庫にある、

鶏肉  適宜

キノコ 適宜

玉ねぎかねぎ

卵

作り方は
1)お湯を沸かします

2)フライパンにごま油を引いて、鶏肉玉ねぎを炒めます。塩コショウはしてね。

その間にお蕎麦をゆがきます〜

4)両面カリッと強めに焼き付けて、お酒を振り入れて蓋をします。

5)お醤油、あれば焼肉のタレを少々

6)そばつゆを回しかけて、卵をぽん！と割ったら、そばの茹で汁をオタマにひとすくいかけて、蓋をして火をとめます。

湯がいたお蕎麦をザルにあげて、器に盛り、フライパンの中身を器に一気に入れたら

仕上げにナッツたっぷりのラー油をひとさじ。

出来上がり♪