ピーマンは、ビタミンＣをたっぷり含んでいます。
ビタミンＣは細胞を丈夫にし、
カゼの予防や肌のトラブルに効果があるのは有名です。
それだけではなく、毛細血管を丈夫にするビタミンＰや、
コレステロールを低下させる作用のある葉緑素も含んでいます。
これらは、高血圧や動脈硬化にならないための
健康維持に効果があると言われています。
また、ピーマンに含まれるカロチンは、血液を浄化する作用があります。
●ピーマンの利用法
薬効を得るなら、生食が一番効果的です。
ジュースにする場合は、りんご、レモン、トマトなどを
加えることによって、かなり飲みやすくなります。
またアスパラガスと一緒に煎じると、
高血圧予防の効果もあると言われています。
今回は、水洗いでは落ち切れない、ピーマンの洗い方をご紹介致します。
まずはベジクリアを入れた水に、5分くらい浸けます。
5分程すると、付着していたワックス、農薬
雑菌などが水面に浮いてきます！
動画で確認するとより一層効果がわかります！
ピーマンは、本来の味覚が出てきて抜群の食感に生まれ変わりました。
もし、保存する場合は、水気をふき保存袋に入れ、
しっかり閉じて野菜室で保存します。
ピーマンの洗い方に使用したのは、
活き生き王国のベジクリア！
詳しくは↓こちらから↓ご覧下さい！！
ベジクリアのご紹介とその使い方を動画を確認！