四人前
冷蔵庫の残り物で可
さつま揚げ 1袋
玉ねぎ 3コ
キャベツ 500g
シメジ 1パック
調味料
カレーパウダー 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ1
本だし 適量
砂糖 大さじ1
醤油 少し
酒 大さじ1
塩、胡椒 少々
1.玉ねぎ、キャベツ、シメジは、適当にカット。。
さつま揚げは、一度、湯引きしてから、カットする。
2.フライパンに、油をひき、玉ねぎ、シメジを炒め、キャベツを炒める。
さつま揚げをさらに加えて、軽めの塩、胡椒をする。
残りの調味料を入れて、味付けを調節する。
盛り付けて完成。