洋風焼き豚

四人前
豚のヒレ肉 350g

調味料
醤油 大さじ3
白ワインビネガー 大さじ2
トマトケチャップ 大さじ2
レモンカット 少し
オレンジカット 少し
砂糖 大さじ2
蜂蜜 大さじ1.5
すりおろしニンニク 少し
すりおろししょうが 少し

1.豚のヒレ肉は、軽く塩して、水分を抜き、ペイパーで、ヒレ肉の水気を抜く。

2.袋の中に全ての調味料をいれて、冷蔵庫で2～3日保存する。

3.漬け込んだ後、魚のグリルで、焼き。
皿に盛り付けて、完成。

ヘナチョコ料理研究家　陽炎さんのお料理をもっと見る