鳥肉の照り焼き | まかない特集

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和食中心に、中華や、フレンチ、イタリアンの料理のレシピを作成する。

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四人前
○鳥むね肉 2枚
○醤油 80cc
○砂糖 大さじ2
○酒 30cc
○はちみつ 10g
○すりおろしにんにく 小さじ1
作り方
1

ビニール袋に○の調味料を入れて揉みもみする
2
チキンに切れ込みをいれ1の袋に入れる。冷蔵庫にいれて、一日置く。
3

魚焼き器で12分位やく。焼けたら竹串を刺して中から透明な汁が出たら完成。切ってまだ赤かったら、もう少し焼いてください。。