もやしとひき肉の和え物

四人前
もやし 1袋
豚ひき肉 250g

調味料
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
甜麺醤 小さじ1
胡麻油 適量

1、もやしは、フライパンで、炒めて、塩、コショウする。
皿に盛る。
2.豚のひき肉は、豚肉の油を抜くために、一度、湯通し、ザルに入れて、水気を切る。
フライパンで、胡麻油を引き、豚肉の水気を少しとばす。調味料を加え、さらに、炒める。
1に盛り、完成。