じゃがいもとピーマンのマスタード和え

材料　４人分

じゃがいも　４個

ピーマン　１個

粒マスタード　大さじ２
蜂蜜 大さじ2
バター　10g

酒 大さじ1

塩　適量

胡椒　適量

１、じゃがいもは皮をむき角切りにして、茹でて水を切る。

２、フライパンにバターを熱し、薄切りしたピーマンを炒め、酒を加えて混ぜ炒める。

３、２の中に１を入れて炒めて混ざったら、粒マスター、蜂蜜を加え、塩、こしょうで味を好みに調え器に盛り付けて、完成。