鴨のオイスターソース焼き

鴨肉 1枚

かも汁
オイスターソース 100cc
醤油 100cc
出汁 50cc
砂糖 50g

1.鴨肉の皮に切れ目をいれて、フライパンで焼く。

2.1をアルミホイルで包んで、200度のオーブンで、12～14分焼きます。

3.焼き終わったら、かも汁を作り、その中に入れて、1日つけます。

次の日に、盛り付けへ。