ハウス４種のペッパーソルトモニター。
ギリギリになってしまったけど、ようやく出来ました。
４種のペッパーのおかげで、香り豊かに仕上がりますね！
＜材料＞・・・・・２人分
卵 ２個
ご飯 茶碗１杯
このご飯は、熱いもの、冷蔵庫から出したての冷たいものは
向かないです。冷めたご飯がよい。
インゲン ２本
玉ねぎ １/４弱
ウインナー ２本
牛乳 大さじ１（水でもよい）
４種のペパーソルト 小さじ２/３（好みで入れてください。）
＊野菜、ウインナーなしでも大丈夫。好みで用意してください
＊火を通さなくてよい野菜やハムを使ったり、ご飯だけでも
美味しくできます。
＜作り方＞
野菜を細かく切って、油を引いたフライパンで、軽くいためる。
卵を割りほぐし、牛乳を加え混ぜておく
ご飯、野菜、ウインナー、４種のペッパーソルトを加えて
混ぜ合わせる。
こんな風になります。
ごちゃ混ぜです。
これをオムレツを焼く要領で焼きます。
温めたフライパンに油を引き、分量の半分を流す。
大きく箸でかき混ぜて、ゆるーい半熟まで、火を入れる。
フライパンを傾け、形を整える。
お皿にのせて、好みでケチャップをかけて出来上がり♪
普段から作るご飯も、こんな風に分量が書けると、いいですね。
これ見て、子供達、作ってくれるといいな～。
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