「Le BENKEI」は奈良を代表する素敵なフレンチレストラン。
「レストラン」というか、オーベルジュにも感じる佇まい。二千坪ある敷地はまるでヨーロッパのお城や豪邸の様な美しさと豪華さです。伺った瞬間12時の鐘が鳴り、ロマンチックな演出にうっとり。
店内はクラシックな雰囲気
中庭も楽しめ、テーブルには生花。
緑と空気の流れ良さを感じました。
２名で別々のコースを。
●お正月限定ランチ（６０００円）
■フィッシュコース（６０００円）
●大蛤と厚木椎茸の焦がしバターソース
最初からノックダウンされそうな前菜。
肉厚でジューシーな蛤としいたけ。
ソースが余りにもおいしくて、一気に食べるには勿体なく、
パンに付けてゆっくり食べたいのでキープしておきました。笑
■前菜
フィッシュコースの前菜は果物とお刺身。
本場フランスでも最近、お魚と果物の組み合わせが注目をあびています。
世界を巡っていらっしゃるオーナーシェフの感性が光ります。
●天使の海老と柑橘ソース
海老はもちろんおいしいのですが、
ニンジンのソルベもすごく好印象でした。
バジルソースやグレープフルーツなど
ずっと薫り良く、食べ進みました。
■海老芋と地鶏のソテー
むきゅっとした食感の地鶏、ホコホコしたお芋の相性良さを感じます。
羽根つきのお皿もオーナーシェフ自らのデザインだそうです
●左）宇蛇産のゴボウスープ ■右）マッシュルームのスープ
●鯛の白ワイン蒸し シェリービネガーソース 雑穀リゾット添え
肉厚で甘い身！ しっとりした緻密さを感じます。 ぷちぷち弾ける雑穀もおいしかったです。
●山形産黒毛和牛ソテー 赤ワインソース（＋1000円）
噛み応えある赤身が好き。ソースも濃厚でほんのりフルーティー。
甲殻類好きの方には大満足のお皿です。
カダイフを巻いて揚げた海老、揚げ姿の美しさも素晴らしい。
●フォンダンショコラ フロンボワーズ風味 宇蛇の黒豆と抹茶のアイス
ナイフを入れると廻りはサクッ、中はふんわり。
と同時にフランボワーズの甘酸っぱい薫りが広がります。
宇蛇の黒豆の濃さと甘さ！おいしいですね。
■フィッシュコースのデザートは
モンブランと洋梨のアイス、コンポート
新年早々、頂く、大好物の和栗モンブラン。
その分黒豆とのハーモニーも楽しめます。
尾川オーナーシェフとご一緒に。
尾川氏は国際観光日本レストラン協会 会長やスローフードジャパンの理事もお務めです。
Le BENKEI
お店の方もお気遣い良く、おもてなしの心が伝わる素敵な時間が過ごせます。
今度は桜の季節にも伺ってみたいです。
みなさま お正月後お仕事初まり、体調を崩しやすいとき。
お疲れがでませぬように・・・
