「ふるや古賀音庵」 といえば、百貨店などでも人気の和菓子であり
ここに関しても、餅どら、生どらと人気の和菓子は沢山ある。
そんな中でも一押しは、古賀音団子【 黒胡麻和三盆】だろうか。
幡ヶ谷にある「本店」でもやはり出来立てが販売されており
その美味しさとたっぷりの黒胡麻和三盆っぷりを改めて食べたく
買いに行って来た。
箱を開けた瞬間は！
つるんっとサラサラ状態の、まるで「砂？」状態だ。
黒胡麻和三盆で ぱふぱふした表面を、丁寧にかき分ける。
ちょっとした宝探し感覚だ。
こんな時につい、くしゃみなど しようものなら、、、、、！！？？ 笑
一箱に5本入っており
手前の１本が見え出した。。。
取り出す。
お団子の周りの黒胡麻は、しっとりしている。
真っ白のお団子と黒胡麻とのコントラストが妙に美しい。
おもむろに１本いただく。
むちっとした団子と和三盆の上品な甘さがよく合っている。
黒胡麻は香ばしさより、濃厚さが際立っていた。おいしい。
一箱で充分すぎる位の黒胡麻の量だ。
お店の人に伺った所、お団子は日持ちしないが
黒胡麻はあえ物などに使えるとの事。
そしてこの黒胡麻だけでも袋詰めして販売されている。
私も、お団子をいただいた後に黒胡麻でアレンジを試みよう。
ほうれん草の胡麻あえもいいし、たたきゴボウもいいかな、
アイスやヨーグルトにも良いかな、牛乳に溶かすのは？
とは言え、上質な素材で そのままでも美味しいので
スプーンですくって、食べ尽しそうな気配もあるが、、、笑。
「ふるや古賀音庵」
他にも美味しそうなお菓子がいっぱい！
食べるって、楽しい♪
感謝を込めて、今日もごち～
ポチッと、どうぞよろしくお願いいたします。
