渋谷)タロス イタリア サルディーニャ島のおいしい料理♪ | 里井真由美オフィシャルブログ Powered by Ameba

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フードジャーナリスト。テレビや雑誌、webで活躍中。全国47都道府県、世界20ヶ国以上を着物で食べ歩きグルメ誌に連載中。日本の食文化に精通し、農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員に任命される。

イタリアの横に位置する島「サルディーニャ島」
ここの郷土料理が食べられる店が渋谷にあります。


タベルナ&バール イタリアーノ タロス」

お店には席数も多く、大人数の方でもOK。
窓が大きく風通しの良さは南イタリアの雰囲気があり、
開放感溢れる楽しさも演出。

2人だったのでアラカルトで軽く頂きました。

前菜盛り合わせ(6種)
4種から8種まで盛り合わせてくださいます。
これが、またどれもおいしい!

・海老と大麦のマリネ・カポナータ・わかさぎのマリネ
・きびなごのハーブオイル・ツナとタプナードソース
・イカとお豆のサラダ

シーフードフリッター
(デュラムセモリナ粉100%で揚げています)

★珍しい★
サルディーニャ地方でよく使われるつぶつぶパスタ「フレーグラ」
これが食べられるお店は少ないです!
~チェリートマトと貝類のフレーグラ 

もちもちつぶつぶした食感はクセになる!


パーネフラッタウ
※パーネカラウザという、薄焼きパンをピザ風に焼いた物です
とろとろ卵をくずしていただきまーす。
 
薄焼きパンのパリッとふわっとした感じは
ピザ生地には無いひと味違った美味しさでした


デザート【セアダス】
中にたっぷりチーズとハチミツ。
あんまり食べない味と食感とバランスで
とっても印象的なデザートでした。

   


日本もそうですが、イタリアも
地域によって、色んな味わいが楽しめて
パスタもソースも多種多様。


タベルナ&バール イタリアーノ タロス
最寄り駅は渋谷
京王井の頭線渋谷駅から徒歩1分。
(渋谷マークシティ脇、三菱東京UFJ銀行渋谷支店真裏です)


ぜひ、お試し下さいませ~


食べるって、楽しい♪
感謝を込めて、今日もごち~キスマーク

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