野菜ソムリエ仲間は何人かいれど、
今日 集まったメンバーは
ともに シニアコースまで辿り
なんだか 精神的に結びつきが強い。
このメンバー。５人で勢ぞろいするのは
そんなに しょっちゅうではないけれど、
前回会ったのは １月の会。
で、今回は７月。 半年に１回は集まってるのかも。
そして、必ず揃う時は 全員が揃うという、縁深い仲間なのです。
高層ビル好きが多く、今回の場所は
新宿パークハイアットのジランドールにて。
ご存知の方が多いと思いますが
こちらのお店は「前菜・スープ・メイン・デザート」
全ての中から「２品、３品、４品」とコース価格が別れています。
前菜２種スープ１種 と、
前菜・スープ・メイン とが 同じ「３品チョイスのどう価格」になるのです。
私は、もちろん！ 前菜１・スープ１・メイン１・デザート１の
いわゆる ４品フルコース で ございまーす。
まずは。
パンチェッタとトマト カラマタオリーブの冷製リガトーニ
ツナのピューレとレモンのソース
解ってはいたけど、やっぱりボリューミー。
この上の階のNYグリルもそうですが、
結構なボリュームなのです。
レモンの酸味が いい。カラマタオリーブ 好物なのだぁ～。
お隣さんの 前菜は
合鴨のコンフィ レンズ豆とじゃが芋のサラダ添え
そして、忘れちゃならない、フランスパン！
ミニサイズで一人、一本。 これがまた美味！！
いつものように、 話す、食べる、笑う、食べる、話す、笑う・・・
この日は、１２時集合して、、、
はてさて 何時まで？
スープ以降は後編に続く♪