昨日は更新できませんでした＾＾；
遊びに来ていただいた方、ごめんなさい！
今日のワンプレート和食の朝ごはん♪
焦がしちゃったキャベツじゃないですよ、焼きキャベツ＾＾
焼きレタスのキャベツ版。
（焼きレタスも、それほどメジャーじゃない＾＾）
焼きキャベツの揚げ玉和え◇焼き塩シャケ◇手作り鶏ハム◇マッシュかぼちゃ◇ベビーリーフとレーズンとミニトマトのサラダ◇葡萄とスィートスプリング
最近スィートスプリングにハマってます。（オレンジみたいなやつ）
甘いけど甘すぎず、酸味もほどよくて美味しい♪
野菜の直売所でしか見たいことないですが、スーパーでも売ってるお店あるのかな？？
焼きキャベツは、炒めたキャベツよりシャキシャキ！
フライパンに乗せたら動かさないで、じっと焼くだけ＾＾
香ばしさが新鮮。
めっちゃ簡単でした☆
簡単レシピすぎて、ごめんなさいっ。
焼きキャベツの揚げ玉和え
材料
キャベツ 4～5枚
揚げ玉 大さじ1
塩 ひとつまみ
こしょう 少々
きび砂糖 小さじ1/2
作り方
1.キャベツは大きめに切り、フライパンにオイルをひいて動かさず両面中火で焼く。
2.フライパンに、塩コショウときび砂糖を入れてさっと和え火を止め、キャベツをボールに取り出し、揚げ玉を入れて混ぜたら、出来上がり。
☆ここからは気まま日記です☆
先日、久しぶりに母とランチに行きました。
私の一番好きなお店なんです。
ランチは週変わりで、いつも１種類のみ。
今週は春の野菜プレートでした♪♪♪
メインは里芋とチーズのコロッケ。たらの芽の天ぷらに、ジャガイモとさつまいものキッシュ。
こちらのお店に初めて行ったときから、大ファンに。
こだわりの野菜料理がすごく丁寧に作られていて、絶品！
いつもこちらに行くと、料理熱がＵＰして、そしてなんだか生き返ります。
満席でも一皿一皿作られているので、待ち時間は覚悟の上。（笑）
デザートは、ダージリンの紅茶にチョコのシフォンケーキ。
ピザがすごく美味しいので、追加注文してお腹いっぱい！（写真撮り忘れました☆）
まーやの家
群馬県前橋市亀里町1209
027-265-5336 |
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うーん！美味しい春野菜の料理、作りたくなってきた。。。（→影響すぐ受けるワタシ＾＾；）
今回も美味しかったです。
美味しいもの食べると元気がでるなぁ♪ふふふ♪
また近いうち行けるといいな。
あと１週間で、幼稚園も卒業です。
妖怪ウォッチカードで、一生懸命遊んでます♪
園からのお便りに、『振り返りがちな大人に比べると、子供たちは未来の希望に、気持ちが向いているようです』と書いてありました。
確かに息子も、お友達や先生とのお別れの寂しさより、小学生になる期待と嬉しさでいっぱい！みたいです。
前だけを見ているなんて、なんて素晴らしい年齢なんだろうと、しみじみ。
もしもこれから先。
いろんな辛い事があった時。
今はよくなる過程なんだと、前向きに捉えられたらいいなぁと。
息子の後姿を見て、そんなことを思った朝でした。
長くなりましたが、先日は忘れもしない3.11の震災の日でした。
「Search for 3.11 検索は応援になる」プロジェクトというのを、yahooで行っているそうです。
検索数だけ、yahoo検索から￥10－被災地の復興にたずさわる団体に寄付されるそうです。
良かったらクリックしてみてくださいね。
「Search for 3.11 検索は応援になる」 プロジェクト
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございます！！！
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