ゴーヤバーガ1→→→☆☆☆ に続き
ゴーヤバーガ2です
ゴーヤが今まで苦手だったのが...
ごま油で下処理するという技を考えてから
すっかりゴーヤにハマっています
今日のソースは新作ですよ
ゴーヤにはもちろん合いますが
揚げ物などにぴったりのソースです
ゴーヤバーガー2（胸肉チキンカツ）
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バンズ3個
しおしおチキンカツ3～5切→→→☆☆☆
ゴーヤ1/4本（下処理したもの）→→→☆☆☆
＜特製ゴマ黒酢ソース＞
黒酢大2、練りゴマ大1、すりゴマ大1.5、しょう油大2、
ケチャップ大1、砂糖大1、唐辛子少々（お好みで）
マヨネーズ適宜
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ウメ～～～～～！
静岡から姉夫婦が遊びに来てくれました
我が家はみんな小食なので、メインのおかず以外は
せいぜいサラダか和え物くらいの食卓ですが、
珍しく3品も作りました
作ったのはこの3品↓↓↓
しおしおチキンカツ
ゴーヤのバンバンジー
我が家の青椒肉絲
自分達の味覚はわりと一般的で
しかもブログには、作って美味しかったものだけ
紹介しているのですが...
それでも料理を人様に食べてもらう機会は
そうそうはないので、口に合うかドキドキしますね
美味しいと言って食べてくれたので
ひと安心です
というわけで、ゴーヤバーガーは残り物で
できました
おみやげにうなぎパイで有名な春華堂の
『ひや蜜』をいただきました
ところてんみたいに、押し出して食べるのですが
楽しくって、とっても美味しいです
黒糖と南高梅のソースがあって、どちらも美味しいですが
南高梅ソースがとっても美味しくって、
気に入ってしまいました
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