青椒肉絲（チンジャオロースー）は普通
ピーマン、タケノコ、牛肉ですが...
我が家では、豚肉とコレ↓↓↓
ポテトフライ
味がよくからんで美味しいです
安い豚肉でも、ポテトフライが
味をおぎなってくれて
むしろこっちのが美味しいです
うーーーーん、美味です
フライドポテトの青椒肉絲（2～3人分）
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じゃがいも 3個 フライドポテトにしておく（冷凍でも可？）
ピーマン 2個 （千切り）
豚肉 100g
合わせ調味料（混ぜておく）
しょう油 大1.5
オイスターソース 大1弱
砂糖 大1弱
ごま油 少々
水 100ml
片栗粉 小1/2
酒大1
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豚肉を炒め、色が変わったらピーマンを入れ
多少しなっとした感じで、ポテトを入れる
合わせ調味料を入れ、絡まったら火を止め
ごま油をたらす