3日前になりますが、
今年も解禁日当日に
ボージョレ・ヌーヴォーを祝いました
青葉台にある、ワインと焼き鳥のお店
プーレヴァンにて…。
ちゃんと予約を入れておきました。
こちらのお店、ミシュランの
ビブグルマンに選ばれています。
私が時々顔を出す、
超マニアックなワイン会の方々も、
「プーレヴァンはいいよね!」と
いつも絶賛の嵐です。
ソムリエールさんセレクトのワインは
管理に”愛”を感じます。
焼き鳥とワインという組み合わせは
意外かもしれませんが、
特にレバーはフォアグラのようで
皆にお勧めしています。
ボージョレ・ヌーヴォーには
鴨の焼き鳥をチョイスして下さいました。
それはそれは、抜群の相性でしたよ♡
昨年の出版記念パーティーで
司会などをお願いした
なかおわかこさんと、一緒でした。
家が近いので、よくこちらに行きます。
地元で居酒屋続きだったので
美味しい~幸せ~と
連呼してしまいました。
今年も幸せな11月の第3木曜でした。
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