美部屋×美収納


美的ハウスキーピングサロン Dolce Tempo



ストレスのない収納、効率の良い時間の使い方、主婦が日々行う掃除の方法。


誰も教えてくれなかった究極の整理術と共に


住まいを美しく整えていく【美的ハウスキーピング】メソッドをお伝えしています。


ホテルライクな生活はごく普通の家庭でも叶います。


講師自宅サロンではサポートを徹底し


美しい住まいへ導くために全力でご指導して参ります。


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アドバイスだけ欲しい方のための個人収納コンサルの他


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April 26, 2017

ふりかけの分類と収納

テーマ:整理 収納
 
 
昨日一緒に書きたかったのですが、
どうしても眠気に勝てず諦めました…。
ですので、昨日の続きになります。
 

 
 
 
ふりかけは大きく分けると
”乾物”の仲間になります。
 
お子さんの小さい方や
お弁当持ちの方は
どうしても量が膨らんでくる、
ふりかけや混ぜご飯の素。
 
それだけである程度の量が
まとまったものは、
独立させると分かりやすくなります。
 
うちでは、ふりかけ類の他に
1回使い切りの海苔の佃煮
(夫の好きな”ごはんですよ”です)
お茶漬けの素と一緒にして、
”ご飯の供”というかごに入れています。
 
この”ご飯の供”という仲間は、
冷蔵庫内のトレイにも存在します。
日本人ならではかもしれませんね。
 
 
 

 

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April 25, 2017

お弁当の彩りに救世主

テーマ:料理・レシピ
 

 

 

今日のお弁当は

手羽先唐揚げ弁当でした。

 

ご飯にはごま塩やふりかけを

先にかけてしまいます。

彩りのために・・・。

 

白いご飯が命!という主人に

毎日はやめてくれと

言われていました。

最近、彩りが良くて

気に入っているふりかけが、

お弁当の時間には

漬物のように変わるので

主人も気に入り助かっています。

 

 

 
楽天で探したら
こんなに大量ですが・・・
 
普通にスーパーで売っていて
私が買う所では
1袋250円くらいだったと思います。
お近くで探してみて下さい~。
 
脱!茶色弁当の救世主。
活躍間違いなしです。
 
 
 

 

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April 24, 2017

保冷剤代わり♪お弁当の可愛いデザート

テーマ:料理・レシピ
 

 
 
子供たちが喜ぶので
デザートも手作りしています。
 
不揃いの安い苺が
たくさん出回るこの時期には
苺のムースを作ります。
これを凍らせて、
保冷のお弁当バッグに
一緒に入れて持たせます。
 
もっと暑くなってきたら、
枝豆が出回ってくるので
茹でて冷凍して、おかずの中に。
更にお弁当の外側に
しっかり保冷剤を貼りつけます。
 
真夏のデザートは、
ゼラチンではなくて
アガーを使うようにしています。
 
私のお菓子は、可能なものは
お砂糖の量をかなり減らすので、
スイーツが苦手な息子も
喜んで食べてきてくれます♡
 
お弁当教室で手作りスイーツを
凍らせて持たせると聞いた時は
目から鱗でした!
冷凍ゼリーのような感覚ですね。
以来ずっと続けています。
 
女子高では羨望の眼差しだとか^^
嬉しいですね。
 
 

 

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April 23, 2017

週6回の3個弁当

テーマ:料理・レシピ

17-04-23-10-44-51-581_deco.jpg

 

 

お弁当作り生活、

14年目に突入しました!

 

多分、一生の中で

今が一番お弁当作りが

大変な時期だと思います。

 

毎日お弁当3個が基本で

私が外に行く時は4個、

しかも週6になりましたため息

 

主人を筆頭に大食い一家の

エンゲル係数は

マックスに違いありません。

3個弁当でご飯2合、

お肉は500gです。

 

今月のレッスンは

冷蔵庫整理が課題の一つです。

新学期だからでしょうか、

どのクラスでもお弁当の

作り置きや、悩み相談のような

話題が必ず出てきて、

メモをしたり写真を撮ったり。

 

私にお伝え出来ることを

整理収納にも絡めつつ

今週は書いてみようと思います♪

 

 

 

 

 

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April 22, 2017

今月のレッスンメニュー

テーマ:レッスン
 
 
久しぶりに4月の
レギュラーレッスンを行いました。
 
季節を少しだけ先取りして、
今月は端午の節句がテーマです。
 
 
 
 
もえぎ色が映えるように・・・
 
メニューは中華をメインに。
中華おこわは、
竹の葉で巻くと、ちまきになります。
 
私のミニランチは
あくまでもお楽しみのオマケなので
省略させて頂きました。
 

 
 
中華おこわ
酸辣湯
いかの春巻き
蟹焼売
もちもち杏仁豆腐
 
 
レッスンは家事時間管理ですが、
毎月出している収納の課題は
先月のキッチンから続いて、
冷蔵庫と食器です。
 
ほとんどのクラスで
話題になったのがお弁当のこと!
新生活がスタートして
お弁当にお困りの方が多いようです。
 
次はしばらく投稿していなかった
お弁当について書こうと思います。
 
 

 

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