自宅教室開業講座* 天然酵母のパンとマクロビオティック教室 nico* ・ 横浜市青葉区

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レシピ

天然酵母パン教室




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我が家のわんこ  リリちゃまのご飯、
手作りですが、ほんの数分でできます。

いつもはお味噌汁やスープの具を取り分けるのですが、
今朝は何もないっ💦

そんな時はこれ!

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まず鍋に赤みのひき肉(今日は豚肉) とヒタヒタより多めの水を入れ加熱

火が通ったら、

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ジャガイモのフレークを入れよく混ぜる


まだ熱いから、お皿に出して扇風機で冷ます

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冷めたら、粉末青汁の素少々と
青汁の臭みを消すために リンゴのすりおろしを1/8切れ分加えてよく混ぜる



これでトータル5分!

朝食の支度の合間に、パーツパーツに分けてやれば楽チン!


青汁なんて入れちゃったから心配だったけど、
食べてくれてホッと一安心。

生のリンゴが入っているから、酵素もバッチリ!


注意点は、青汁の素とリンゴは、必ず冷えたところに入れる事。


ひき肉とジャガイモだけでももちろんOK!

あと、人参にすりおろしもよく使います。




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自宅教室スタイル&酵母パン なかお わかこです

 

三越伊勢丹「はじまりのカフェ」にて

 

もっちりふっくら天然酵母のパンケーキ』レッスンをさせていただきます。

 

 

 

日時:7月14日(木) 14時半から16時半

 

場所:日本橋三越7階「はじまりのカフェ」スペースにて

 

参加費:3996円(税込)

 

定員:16名

 

受付開始:6月1日

 

詳細・ネット申し込み:http://hajimarinocafe.jp/workshop/

電話申し込み・問合せ:日本橋三越 TEL: 03-3274-8843(午前10時~午後7時)

 

 

ホシノ天然酵母とこだわりの国産材料を使って焼きあげる、

もっちりふっくら~なパンケーキは、

びっくりするくらい作り方もとっても簡単

 

お食事用とスイーツ用の2種類を召し上がっていたきます。

 

レッスンはデモンストレーション形式。

酵母の説明をさせていただきますので、

初めての方でも安心してご参加くださいね。

 

 

お申し込みは6月1日から。

 

 

 

今回、ジェネリーノから推薦で講師を務めさせていただくこととなりました。

7月から毎週木曜日はジェネリーノのメンバーがレッスンを受け持ちます。

 

7月7日 手塚智子先生の「シルクフラワーで作るハンギングタイプの香りのサシェ」

7月14日 なかお わかこの「酵母のパンケーキ」

7月21日 七江亜紀先生の「色が教えてくれる」毎日の生活がハッピーで潤う色彩心理学」

7月28日 波毛英里紗先生の「おいしい!簡単かわいい!愛情スイーツレシピ

 

ジェネリーノサイト★★

 

 

素敵なレッスンがたくさんの「はじまりのカフェ」でレッスンできるなんて、

とっても光栄です!

 

皆様に喜んでいただけるよう、心を込めてレッスンさせていただきますね。

 

詳細・ネット申し込み:http://hajimarinocafe.jp/workshop/

電話申し込み・問合せ:日本橋三越 TEL: 03-3274-8843(午前10時~午後7時)

 

 

 

 


ハッピーで女性らしい次世代の働き方ジェネリーノ

 

 

 

 

 

 


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ワンコのお散歩、すっかり日課になりました。

 

可愛い愛犬リリちゃまのため~と始めたお散歩ですが、、

思った以上に自分のためになってます。

 

歩きながら、周りの景色をゆっくり見る、、

そんな生活、ず~っとしてませんでした。

 

難しいことを考えずに、

ただ、綺麗なものを見て「美しい」と思うことって、

すご~く大切なんだな、と感じています。

 

 

普段の生活、思った以上に、頭を使ってますよね。

「今日の夕食何にしようかしら?」

これも、結構疲れます(笑)

 

仕事のことも、子供のことも、、

考えることはたくさん!

 

 

で、いっぱいいっぱいになってしまってませんか?

 

 

お散歩、、ワンコのペースで歩きながら、

周りをのんびり見渡して~

 

すると、、ごちゃごちゃと考えていた頭がだんだんスッキリ~

ものゴトがシンブルに見えてきたりします。

 

 

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大好きなニゲラ、お散歩途中の家で見つけて、思わずパチリ

これって盗撮?

 

image

 

梅雨直前!

紫陽花も咲いてきてますね。

 

こうして、季節を肌で感じています。

 

 

頭も心もリセットできるお散歩、すっかりハマってます。

 

 



ハッピーで女性らしい次世代の働き方ジェネリーノ

 

 

 

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真夜中にたくさん試作してみました。

 

今度の土曜日のビタミンママの親子レッスン。

米粉のサブレと酵母のピザ。

 

卵、バターなどの乳製品を使わない、

と~っても簡単に出来るお手軽な米粉のサブレちゃん。

 

一度試作して、OK!と、思ったけど、

あれ?小さいお子さんでも作れるかな?

 

固さは? 混ぜやすさは?

 

と、急に気になり、、様々な分量で試作しました。

 

 

image

 

おばけちゃんですよ~~

 

image

 

抜き型を見ただけでは、何の型かわからなかったけど、「犬」だったみたい(笑)

 

 

結局、、最初のレシピが一番美味しくて、作りやすかった~~

よかった!

 

本当は、写真に写っている倍以上を作ったのに、、

試食~試食~ってしていたら、、

半分以下になっちゃいました(・_・;

真夜中なのにね~~

 

 

28日、お会い出来る皆様、楽しみにしていてくださいね~~

 

 

ビタミンママのほぼ1000円カルチャーの記事はこちら**

 


ハッピーで女性らしい次世代の働き方ジェネリーノ

 

 

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自宅教室スタイル&酵母パン なかお わかこです。

 

「さわっぱ」ご存知ですか?

 

サワちゃんが作る 曲げわっぱのお弁当のことです。

 

 

これがまた、、、あまりに見事な盛り付けとその美味しさゆえに、

皆様の要望で誕生した料理教室です。

 

 

今回は、、「夏を先取り夏メニュー」

 

image

 

*牛肉・ネギ味噌ライスバーガー

*ごぼうの揚げ浸し

*スパニッシュオムレツ

*カラフルピクルス

*ミルクプリン

 

 

このライスバーガーが家で作れるってすごくないですか?
サワちゃんのお子さんも、

ライスバーガーを学校も持って行くと、

周りの子達から、すご~く羨ましがられているそう。

 

私でも羨ましいです。

 

今回は、この作り方を習いに行ったのですが、、

いやいや、、他もどれも美味しくて・

 

特にごぼうの揚げ浸し、、

ビールちょうだい! と言いたくなり美味しさ~

 

ネギ味噌は、たくさん作っておくと、麻婆豆腐にも使えるそう。

一番のオススメは、そばに乗せて食べることだそうです。

 

ライスバーガーの中に入れる牛肉のグリルも、

あえてオージービーフを使って、

オージービーフなのに、こんなに簡単で こんなに柔らかくて美味しく出来るのを見せてくれました。

本当に柔らかくてびっくりです!!

 

 

image

 

ミルクプリンも、驚きの簡単さ!

 

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ピクルスは、こうして瓶に入れて持って行くそう。

これ、女子は喜びますよね~

 

 

どれも作り置きができて、冷凍できるものばかり!

目からウロコの連続でした。

 

最後の試食で、、美味しくてまた感動~~

 

ご興味のある方、、

さわっぱ」はこちらから・・★★

 



ハッピーで女性らしい次世代の働き方ジェネリーノ

 

 

 

 

 

 

 

 

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