いつもお世話になっているレシピブログさんのモニター企画
【スパイス大使レシピモニター】
スパイスでお料理上手：
料理もスイーツも楽しく簡単に！HAPPYハロウィンレシピ♪
きのこの旨みとプリプリのエビが美味しいピラフ
炊飯するときにGABANジンジャー<パウダー>を加えて、
ふわっと香るジンジャーの香りがアクセント
具材をバターで炒めておくのがパラパラの仕上がるポイントです
炊飯器で簡単！ジンジャー香る海老きのこピラフ
【材料】４人分
米２合
むきエビ 100ｇ
玉ねぎ 1/2個
ピーマン １個
まいたけ 1/2パック
エリンギ １本
バター １５ｇ
塩 適量
こしょう 適量
(A)水 ３６０ｃｃ
コンソメ１個
GABANジンジャー<パウダー> 小さじ２
【下準備】
・玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、じめじは小房に分ける。
むきエビに酒(分量外)をふっておく。
【作り方】
１・フライパンにバター10gを熱し、玉ねぎを炒める。
米を加え、透き通るまで炒めて炊飯器にセットする。
２．残りのバターを熱し、ピーマン、しめじ、むきエビを炒める。
塩・こしょうをふっておく。
３・炊飯器に(2)と(A)を入れてサッとかき混ぜ、普通に炊く。
