【スパイス大使レシピモニター】
スパイスでお料理上手：スパイスがお役立ち！おいしい減塩レシピ
ヘルシーな鶏ささみを使ったフライです
カレー風味で下味をつけて塩分控えめ
コクを出すために衣のパン粉に粉チーズをプラスしました。
おつまみにもピッタリな揚げ焼きで簡単仕上げ
減塩！ヘルシー鶏ささみの揚げ焼きフライ
【材料】２人分
鶏ささ身 ４本
(A)塩 小さじ1/8
(A)こしょう 少々
(A)ハウスカレーパウダー 小さじ１
小麦粉 小さじ1
粉チーズ 小さじ1/2
溶き卵 1/4個分
パン粉 1/4カップ
パセリのみじん切り 小さじ１
サラダ油 適量
【作り方】
１・鶏ささ身は筋を取り除き、斜めにそぎ切りする。
２・小麦粉と粉チーズは混ぜておく。
３・パン粉とパセリのみじん切りを混ぜておく。
４・鶏ささ身に(A)をふって手で押さえてなじませる。
1切れずつ丁寧に(2)をまぶし、溶き卵をからめて(3)をつける。
５・フライパンに油を2cm深さに入れて熱し、揚げ焼きにする。
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