いつもお世話になっているレシピブログさんのモニター企画
【スパイス大使レシピモニター】
スパイスでお料理上手：ビールに合う！スパイシーおつまみ
冷蔵庫にあるものだけで作ったリメイク的おつまみレシピ
鮭＋舞茸は、何となく秋のイメージですが、美味しい組み合わせ。
朝食で余った鮭と舞茸をサッと炒めて、味付けは香りソルト
簡単な一品でビールがすすみます
舞茸とほぐし鮭のサッと炒め
【材料】２人分
舞茸 1/2パック
焼鮭 1/2切れ
香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞ 小さじ１
レモン汁 少々
オリーブオイル 適量
【作り方】
１・焼鮭は骨を取り除いてほぐし、舞茸は小さく裂いておく。
２・フライパンにオリーブオイルを熱し、舞茸を炒める。
３・舞茸がしんなりしてきたら鮭のほぐし身と香りソルトを加えて炒め合わせる。
４・レモン汁をかけ、器に盛る。
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