レシピブログさんのモニター企画
スパイスでお料理上手：
スパイスで風味引き立つ！秋を楽しむ和のレシピ
天ぷらに必須のもみじおろし
いつもとひとあじ違う使い方はないかと考えた結果・・・
お蕎麦を「焼き」、ソテーしたお野菜を添えてみました
まだ改良すべき点がありますが、まぁまぁイイ感じでした
もみじおろしの「和」焼きそば
【材料】２～３人分
蕎麦（乾麺） １袋
(A)めんつゆ ５０ｃｃ
水 ５０ｃｃ
ハウス もみじおろし 小さじ１
ごぼう １０ｃｍ
にんじん ５ｃｍ
いんげん ６本
サラダ油 適量
すだち 1/2個
【下準備】
・ごぼう、にんじんは斜め薄切り、いんげんは斜め切りにする。
・蕎麦を袋の記載どおりに茹で、水切りする。
【作り方】
１・フライパンにサラダ油を熱し、ごぼう、にんじん、いんげんを炒める。
２・蕎麦を加え、（A）を全体に絡めたら器に盛る。
３・（お好みで）スライスしたすだちの上にもみじおろしを添える。
人気ブログランキングへ
