レシピブログさんのモニター企画
ヤマキさん「割烹白だし」を使ったほめられレシピです
簡単な「炒め物」が、ちょっとしたアクセントで変身
地味に見えますが、おつまみにも良し
ご飯もすすむメニューです
鶏の和風炒め
～白だし仕立て黒七味の香り
【材料】２人前
鶏胸肉１枚
（下味） 塩 小さじ1/2
酒 小さじ2
片栗粉大さじ1
タマネギ 1/2個
シメジ 1/2パック
ピーマン ２個
(調味料）白だし 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ2
サラダ油 大さじ1
黒七味 適量
【下準備】
・胸肉は余分な脂を取り、一口大にそぎ切りし、
（下味）をつける
・タマネギは薄切り、ピーマンは輪切り、
シメジは１本ごとにほぐす
【作り方】
１・フライパンにサラダ油を熱し、タマネギ・ピーマン・
しめじを炒める。
２・鶏肉を加え、白っぽくなってきたら(調味料)を回しかけ
全体を炒め合わせる。
３・ 仕上げに適量の黒七味をふりかける
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割烹白だしを使った料理レシピ