塩昆布の仕込み。

手が…痛い。
山のような昆布をハサミで切ったから。
もう出汁取れないね？ってなった
昆布の最後はここのところ塩昆布。
自家製だとしっとりに仕上がるので
冷蔵庫で私は乾燥させております。
これ、相当な量なんだけど伝わるかしら…

今から炊いて、水分飛ばしてー。
冷蔵庫でカラカラになるまで
寝かせますよー。
キャベツとかと和えると美味しいよね。
塩昆布(*^ー^)ノ♪