こんばんはヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今日の沖縄はかなり寒い１日でした
といっても１５度はあったので本土では暖かいですね
さて、今週の水曜日に久々に
うまんちゅ市場に行ってきました
前に行ったときは台風の影響でほとんどお野菜が
なかった記憶があります・・・・
今日はたくさんあってほいいな～
と願いながら・・・・いってみると・・・・
ありました～
山ほどのお野菜が
買いましたよ～
どんどん買いました～
少し前から気になってたお野菜も買いました
↑これはケールです
主人が一度食べてみたいと言っていた野菜です。
今日食べたのですが・・・マジにおいしかったです…。
↑これは雲南百薬になります。
私は沖縄に来てからこの野菜を知りましたよ～
この２つの野菜の栄養価の高さにはほんと
びっくりですよ。
ミネラル分もかなり多く含む野菜になるので
トレーニングしている主人には
最適な野菜だと思います
これは月桃です。またはサンニンとも言います。
沖縄ではお餅などに使います。
初めはこの香りがすごくきつく感じて苦手だったのですが
ムーチーというこの葉に包んだお餅をいただいて。。。
抵抗ながら食べてみると…
ハマりました…・
主人ともどもすっかりこの葉に包むお菓子
ムーチーやアラガサーにハマってしまいました・・。
駄目ですね～
食わず嫌いは・・
ほんと。。
ムーチーいただいてよかったです・・。
いただかなければ…
きっとこんな美味しいお餅を気づくまで・・
時間がかかった気がします・・
明日は！！
ムーチー作りに参加してきます。
ほんとは自分で初ムーチーを作ろうと
思っていたのですが・・・
タイミングよくＪＡおきなわさんで
ムーチー教室をやるそうなので
思わず主人と一緒に申し込んでしまいました。
よ～し
美味しいのつくるぞ～～
では～今日はこの辺で～。
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