こんばんは(＝⌒▽⌒＝)
今日の沖縄は雨でかなりの強風です～
今日は主人とサンエーさん（沖縄のスーパーです
）に
音楽イベントがあったので行ってきましたよ
「キッスは目にして」のコニーさんと
沖縄のライブハウスのリバースというバンドで
オールディーズライブでした～
とてもよかったですよ～
さて～今日の私のレシピですが・・・
『生マグロのさっぱりタルタル』
おつまみにすごく最適だと思います。
マグロも少しで出来ますのでお刺身でも作ってもいいと思います。
≪材料≫
マグロ 100ｇ
玉ねぎ 1/8個
バジル ６枚
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ2
こしょう 少々
卵黄 1個
レモン汁 大さじ3
≪作り方≫
①玉ねぎはみじん切りにして水に浸しておく。バジルはみじん切りにする。
②マグロは１㎝角に切ってボウルに入れておく。
③別のボウルに１の水を切った玉ねぎとバジル、塩、こしょう、オリーブオイルを入れて混ぜ合わせる。
④２のマグロのボウルに３のたれを入れて混ぜ合わせる。
⑤器に盛って卵黄をのせてレモン汁をかければ出来上がりです。
さっぱりしていて食べやすい１品ですのでぜひ作ってみて下さいね！！
いつもありがとうございます
ぜひ良かったらポチして頂くととても嬉しいです
お手数ですがよろしくお願いいたします。
