【姫ごはん☆美脚強化月間】脚痩せしたい！揚げ物も食べたい！そんな時に。『から揚げきゅうりソース

こんばんは

今日の姫ごはん
から揚げのきゅうりソース

ゴーヤと豆腐のお味噌汁

玄米おにぎり

スイカ

脚痩せをしたい

でも揚げ物も食べたい

そんなあなたにおすすめレシピ

【揚げ物を食べても美脚を作るポイント】

揚げ物には、すりおろしきゅうりがおすすめ
きゅうりには、ホスホリパーゼという脂肪を分解してくれる酵素が含まれているのです。
ホスホリパーゼは、そのまま食べるよりも、すりおろすことによって酵素成分が
増えるため、揚げ物を食べても安心

食物繊維を一緒に摂る
食物繊維には、脂の吸収を抑える効果があります

お味噌汁に野菜をしっかり入れるほかに、ごはんを白米に玄米や、雑穀米を
混ぜてあげるだけで、食物繊維量がアップします

揚げたてを食べる
これ、結構大事

油は、時間が経つとともに酸化します。
酸化した油が、カラダにとって一番良くない。
元気な細胞を傷つけて、劣化させてしまい代謝が悪くなるため、太りやすく、
老化もしやすくなります。
揚げ物は、特に家で手作りすることをおススメします

ちなみに、お茶に含まれるカテキンも脂肪の吸収を低下させるので、
合わせて飲み物を添えるなら緑茶がおすすめ

レシピ動画も作りました

バーッと見れる感じに仕上げたので、
ワンプレートを作る手順がわかると思います

レシピ動画はこちら

http://ameblo.jp/hime-gohann/entry-12037520520.html

　　

姫ごはん

とは……材料は１人分！
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれる朝ごはんのレシピ

元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る、
おしゃれでかわいい、女心をくすぐる盛り付けが自慢のレシピです

　　

栄養士・和田良美のクッキングサロン

今月のテーマは、【美脚を作る姫ごはん】
美脚になれるごはんを作るレッスンです

日程　：　6月14日　　6月28日
時間　：　13：00～15：00
場所　：　東京都大田区（お申込みの方に詳細をお知らせします。）
費用　：　5,000円　
定員　：　10名（女性限定とさせていただきます

）

お申込みは、こちら

http://bit.ly/1L8UPUH

　　

一生太らない食べ方クッキングセミナー

日時：6月20日（土）
時間：12：30～15：00
場所：東京都中野区
（お申込みの方に詳細をお知らせします。）
費用：2,000円
　　　

お申込み
（セミナー申し込みフォームの連絡事項に『和田良美の紹介』と記載しておいて
　いただけるとスムーズです

）
　　　
6月20日（土）お申込み
　

http://retrydiet.jp/?p=597

こちらはセミナーなので、私が作った料理を試食していただくので
実際にご自身で料理することはありません。
　　

　　

和田良美公式サイトはこちら

http://hime-gohann.com/

から揚げのきゅうりソース　レシピ

≪材料1人分：362Kcal≫
[から揚げ]
鶏むね肉　　　　　　　　100g
酒　　　　　　　　　　　大さじ1
マヨネーズ　　　　　　　小さじ1
しょうゆ　　　　　　　　小さじ1
しょうが（チューブ）　　2～3ｃｍ
塩　　　　　　　　　　　ひとつまみ
片栗粉　　　　　　　　　適量
揚げ油　　　　　　　　　適量

[きゅうりソース]
きゅうり　　　　　　　　1/2本
新玉ねぎ　　　　　　　　1/6コ
レモン汁　　　　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　　　　　小さじ1/2
しょうゆ　　　　　　　　小さじ1/2
にんにく（チューブ）　　2ー3ｃｍ
砂糖　　　　　　　　　　少々

≪作り方≫
１．鶏むね肉は、全体的にフォークをさして穴をあけ、食べやすい大きさに切る。

２．ボールに鶏むね肉・酒・マヨネーズ・しょうゆ・しょうが（チューブ）・塩を
　　入れて混ぜ、15分くらいおく。

３．きゅうりソースを作る。
　　きゅうりはすりおろし、軽く水気を切る。
　　玉ねぎは、みじん切りにする。

４．３．のきゅうり・玉ねぎと、レモン汁・ごま油・しょうゆ・にんにく（チューブ）・
砂糖を混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分くらいおく。

５．２．の鶏むね肉の漬けだれを捨てて、片栗粉をまぶし、揚げ油でカラッと揚げる。

６．お皿に盛り付け。
　　から揚げにきゅうりソースをかけて完成です

レシピのポイント

新玉ねぎを使用したため、水にさらさずに使用していますが、普通の玉ねぎの場合、
苦味があるので10ー20分くらい氷水にさらして苦味を抜いておいてください。

パサパサになりやすい鶏むね肉は、マヨネーズを入れてジューシーに

ゴーヤと豆腐のお味噌汁　レシピ

≪材料1人分：45Kcal≫
ゴーヤ　　　　　　　　　2ー3ｃｍくらいの輪切り1コ
絹ごし豆腐　　　　　　　30g
玉ねぎ　　　　　　　　　1/6コ
水　　　　　　　　　　　150ｃｃ
味噌　　　　　　　　　　小さじ1
白だし　　　　　　　　　小さじ1

≪作り方≫
１．ゴーヤは、縦半分に切って、種とワタを取ってスライスする。　　
　　絹ごし豆腐は、食べやすい大きさに切る。
　　玉ねぎは、薄くスライスする。　

２．鍋に水を入れて沸かし、玉ねぎを入れて弱火で3ー4分煮込み、ゴーヤ・絹ごし豆腐
　　・味噌・白だしを加えて弱火で2ー3分煮込む。

３．器に盛り付けて完成です

付け合せ
おにぎり（玄米ごはん130ｇ）　221Kcal
スイカ　　　　　　　　　　　56Kcal

全部合わせて684Kcalです

王様のブランチ

に、私の作ったエッグスラットの写真を載せてもらいました